泾阳茯茶和普洱茶不同，泾阳茯茶好喝吗

泾阳茯茶和普洱茶不同的地方在于，泾阳茯茶是用当地的优质红茶制作而成的，口感醇厚，回味悠长。在泾阳，喝茶的人非常多，但是很多人不知道，泾阳茯茶的历史可以追溯到唐朝，距今已有1300多年的历史。泾阳茯茶是中国四大名茶之一，也是陕西省非物质文化遗产。这里的茯茶不仅味道好，而且营养价值值很高，具有养心安神、降压减肥、延年益寿等功效。

一：泾阳茯茶和普洱熟茶哪个好

       茯茶，主产于陕西泾阳，由于在三伏天加工，且具有茯苓的效用，故此得名茯茶，其次茯茶也被称之为泾阳茯砖茶、官茶，是采用中小叶种为原料，经特别发酵工艺制成，具有浑厚、陈香的特点，而普洱茶主产于云南西双版纳、普洱、临沧等，是以云南大叶种为原料制成的茶品，依据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种。两者同属黑茶，但是还是有很大饿区别。

1、产地、原料区别

从产地上看茯茶主产于陕西泾阳,而普洱茶主产于云南,所以产地上便有着地域差异。

从原料上看,茯茶加工是主要鲜叶是小叶种,如湖南的安化群体中小叶种,陕南的小叶种,

茯茶的原料叫黑毛茶,黑毛茶(指不存在经过压制的黑茶)的等级划分,并不存在权威通用的标准,但若按采摘时间的先后来划分,则可依次分出个五级十六等(特级、一级、二级、三级、四级)来。

而普洱茶则是采用标准的云南大叶种,云南大叶种是中国著名的茶树良种,是云南省大叶类茶树的品种总称。而云南大叶种初步制成的茶品称之为晒青毛茶。

2、工艺区别

工艺上茯茶属于后发酵茶,它的基本工艺流程是:

鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。

采摘——萎凋——杀青——揉捻——晒干——蒸压——干燥。

二：泾阳茯茶好喝吗

挺好喝的，去陕西旅游了一次带了点，回来家里人都爱喝，茶汤的口感挺醇厚的

茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

泾渭茯茶哪些人不能喝

泾渭茯茶适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

喝泾渭茯茶的留意事项

1、不饮过浓茶

浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利作用。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

泾渭茯茶哪些人不能喝

2、睡前不饮茶

临睡前不饮茶。这点对初期饮茶者更为关键。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重作用次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应留意。

3、进餐不大量饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会作用很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别留意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为减少。泾渭茯茶哪些人不能喝4、酒后不宜饮茶 饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会作用肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。 喝泾渭茯茶的好处 （1）、助消化、减肥作用 泾渭茯茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提升胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。泾渭茯茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类，具有极强的解油腻、消食等功能。这也是肉食民族特别喜欢这类茶的起因。泾渭茯茶哪些人不能喝（2）、利尿作用 茯砖茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害作用。 (3)、增强毛细血管的作用 当人体脂肪性食欲过多时，毛细血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯砖茶由于含有8—10%的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性，防止微血管的破裂，这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者而言，尤为关键。泾渭茯茶哪些人不能喝(4)、养胃、健胃作用 在茯砖茶产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或痢疾，习惯以茯砖代药，极为灵验。茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。

三：湖南的茯茶与泾阳茯茶的区别

2023中国·咸阳国际茯茶文化养生节海报（央广网发 主办方供图）

央广网西安2月26日消息（见习

咸阳湖（央广网发 咸阳市供销社供图）

发布会上，咸阳市委常委、副市长李慧超表示，近年来咸阳市抢抓陕茶振兴机遇，坚持把茯茶产业作为重点食品产业、促进群众增收、彰显咸阳文化魅力、参与丝绸之路经济带建设的关键抓手，依照“文化引路、科技领先、政府引导、政策扶持、市场运作、龙头带动、精品拓市”的思路，大力推动茯茶产业发展，使咸阳茯茶实现了跨越式发展。

发布会现场（央广网发 杨煜婷 摄）

据介绍，目前咸阳全市茯茶年产量达到3万吨，消化陕南黑毛茶2万吨。全市茯茶生产加工企业基本稳定在50家左右，2022年51家正常生产加工，其中秦渭两区7家，泾阳县44家，营销企业近千家，就业人员2万余名，综合产值近30亿元，产业发展势头强劲。

茯茶的高品质发展，偶然之中，有其必然。从三个方面，看咸阳何以成“茯茶之都”？

“两园一中心”，科学新布局

据熟悉，咸阳市着力建好泾渭茶博园和泾阳茯茶创业园，加快建设咸阳茯茶文化体验馆与中国茯茶交易中心，使咸阳重新回归集茯茶生产、研发、物流、展销展览、交易结算、检测检验为一体的全国茯茶集散地，通过“两园一中心”的布局，打造高水准的“中国茯茶之都”。

咸阳当地一茯茶企业加工车间（央广网发 咸阳市供销社供图）

泾渭茶博园坐落于咸阳装备产业园区，总占地200亩，目前一期已基本完成，建成16万平方米，已投资5.7亿元，后续投资计划将达到10亿元，包含一个全国最大的茶叶企业研发中心、全国最大的智能自动化茶叶仓储体系、全国首个智能茶装备制造企业和一个按4A级景区标准打造的茶文化观光旅游景区。一期全部达产后预计年产值6.75亿元，可提供就业岗位约500个，二期还将逐步建设智能茶装备、功能茶食品、茶饮料生产体系。

泾阳茯茶创业园集产、学、研、旅于一体，坐落于咸阳市泾阳县桥底镇寨子沟村，总占地142.5亩，计划投资3.4亿元，建设茯茶科技研发区、茯茶生产区、茯茶深加工区、茯茶研学民宿区、茯茶文化休闲区等五大板块，预计园区完全建成后年产量可达4300余吨，产值9.46亿元，解决当地群众就业500余人，目前已入驻9家茯茶企业。

中国茯茶文化与交易中心拟在咸阳市民文化中心招商建设，建设面积5500平方米。其资本构成以咸阳市政府（市茯茶办）作为发起人，引进战略投资者和茯茶企业投资入股，在交易方法、结算制度等方面以电商平台、现货交易、现代物流相结合的创新模式打造茶叶及茶叶衍生品的现货电子交易平台，促进贸易流、资金流、物流和信息流有机结合。

同时咸阳还在中心配套建设咸阳茯茶文化展示馆，作为咸阳茯茶文化历史的一个缩影，以介绍我国茯茶起源、传播、发展、功用为主题，弘扬咸阳茯茶文化和咸阳茯茶发展、贸易史略，倡导咸阳茯茶现代养生文化，展示和体验古老的茯茶传统加工工艺。咸阳茯茶文化展示馆还可展示国内外各式茶具和茶书画摄影作品，汇集来自全国各地的著名书法家、画家、茶客的作品，承办各种摄影艺术和文化展览，全面展示博大精深的咸阳茯茶文化。

“科技+人才”，创新赋强能

咸阳茯茶坚持品质第一的思想，不断提升咸阳茯茶品质标准，品质的提升离不开科技的发展。咸阳将依托“秦创原”创新驱动平台，加快推进产业技术研究院科技成果向企业产品端的转化，支持茯茶企业创新链建设工作，开展茯茶医学价值、标准体系、深加工技术研究和专用设备研发。加快建设咸阳茯茶大数据运营平台，开发和利用茯茶大数据，帮助咸阳茯茶产业从种植、加工、仓储、销售与万物、万企、万商、万人互联形成复合经济体，实现线上线下数字化融合发展。引导企业推进数字化转型，支持企业建设数字化工厂，开展数字化营销。

专家正在查看茯茶品质（央广网发 咸阳市供销社供图）

科技的发展需要人才。从2017年开始，咸阳就与西北农林科技大学合作成立了泾阳茯茶研究中心，组建茶学、微生物、营养保健等学科19人的科研专家团队，发表国际期刊茶SCI论文4篇，申请茶制作专利3项，修订完善了泾阳茯茶地方标准和团体标准，开发茯茶及茯茶深加工新产品五大类46种，茯茶眼贴、茯茶糕点、茯茶饮料、茯茶益生元、茯茶酒、茯茶含片、茯茶保鲜膜等一系列茯茶衍生品和厚植茯茶元素的书签、手提袋、水杯等文创产品进入市场。

据熟悉，咸阳将加快以泾渭茶博园为主体，依托刘仲华院士为首席顾问的专家团队，联合湖南农业大学、陕西中医药大学等高校、科研院所和合作企业，汇聚各类科研人才，筹建中国茯茶产业发展研究院，为开展茯茶产业规划，茯茶文化传承，茯茶技术攻关及成果转化奠定良好基础。

“茯茶+文化”，文产深融合

陕西省是最古老的茶产区之一，也是最关键的茶文化形成地，也曾经是丝绸之路上的茶叶加工、集散地，茶叶历史文化非常厚重。目前陕西打造的特色茶产业——咸阳茯茶，曾是古丝绸之路上“茶马互市”最主要的商品，距今已有600多年历史。故此，茯茶承载的百年历史文化，也成为其产业发展的一大着力点。

位于咸阳礼泉县袁家村景区的茯茶摊位（央广网发 咸阳市供销社供图）

咸阳将坚持实施“五个一”工程，即写一部茶书，演一部茶戏，拍一部茶片，唱一首茶歌，编一部茶诗茶联茶文和茶故事集。一系列以茯茶历史文化为主题的影视文艺作品应运而生。咸阳市茯茶办策划摄制的专题片《咸阳茯茶的盛世邀约》、微电影《茯茶的故事》，大型电视连续剧《那年花开月正圆》，秦腔《骆驼巷》《泾阳茗》等作品引起广泛的社会反响，其中《茯茶的故事》荣获2022年陕西省党员教育电视片观摩交流三等奖，《茯茶之歌》《茯茶情歌》《丝路雄风》等歌曲广为传唱……一批接一批有广泛深远作用力的文学文艺影视作品为深度宣传咸阳茯茶文化，提升茯茶市场美誉度作出了巨大贡献。

咸阳泾阳县政府与咸阳师范学院合作成立“泾阳茯茶文化研究与传播中心”，围绕“茯茶+”深度融合模式，2021年以宣传茯茶文化为主题的大型原创话剧《国茯》成功首演。泾渭茯茶生产园区内的“益生源记”仿古茯茶作坊，结合了明清时期较兴盛的“马合盛”“天泰”“泰和诚”等茯茶作坊的建筑元素建设而成，在典型关中居民风格之中又融入了南方木楼建筑之感，游客置身其中，既可参观欣赏，又可体验古法筑茶。

咸阳市积极设计制作采用咸阳茯茶品牌吉祥物、动漫形象、动画宣传视频和带有咸阳茯茶LOGO的水杯、书签、手提袋等文创作品，将IP形象融入茶饮，成为百姓人家喜闻乐见、不可或缺的健康生活品，使更多的人熟悉咸阳茯茶历史文化，从而喝上咸阳茯茶，爱上咸阳文化，投入咸阳发展。

下一步，咸阳茯茶产业将持续以培育“链主”龙头、重点企业为抓手，力争全市茯茶产量达到年产5万吨，茯茶产业综合产值超过200亿元，年消化陕西黑毛茶3万吨以上；建成“两园一中心”；打造融茶制作、茶产品、茶养生、茶文化等于一体的综合示范园3个；建成茶旅融合特色旅游专线一条，将咸阳茯茶作为主要旅游产品之一，展销品鉴体验点植入10个旅游景区；引进培育发展级龙头企业2家，省级龙头企业3家，市级以上龙头企业8家，培育发展上市企业1家；创作一批咸阳茯茶文化力作。

咸阳茯茶的高品质发展，不仅让陕西咸阳“茯茶之都”的名气更加响亮，也让当地茯茶产业链条的发展跑出“加速度”，更让陕西茶叶这张文化名片走出国门，走向世界。这便是“何以茯茶之都”的最佳注解。

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