最值得收藏的十大普洱山头茶
2023-06-08
普洱茶是中国的优质茶叶之一,其中的山头茶更是备受推崇,很受茶友们的欢迎。普洱山头茶一般是指在云南普洱市周边地区、海拔800米以上、年降雨量1000毫米以上、西北侧山坡上生长的茶树所采摘的茶叶,下面就让咱们来熟悉一下普洱著名山头茶的品种、特点及饮用方法。
普洱山头茶有三种,即:大叶种、中叶种、小叶种。
1. 大叶种:其茶叶叶形扁平,较薄,总体大小较大,适合制作大片的茶砖或茶饼。
2. 中叶种:其茶叶叶形稍扁,质地较薄,总体大小适中,适合制作中等大小的茶饼或散茶。
3. 小叶种:其茶叶叶形圆润,较厚实,总体大小较小,适合制作小型茶饼或散茶。
普洱山头茶的特点在于其产地区域较为原始,具有天然山林气息,味道与口感都十分特别。普洱茶经过时光的沉淀和发酵,茶叶中的酶分解物质得到释放,所以其个头相对较大,茶较为浓,且具有清香、芳香,还有一定的涩感。冲泡好的普洱山头茶,经过多次冲泡,茶的风味与滋味越来越浓,非常适合茶友们在聚会、休闲时饮用。
1. 普洱山头茶属于压制型茶叶,在采用时需用开水冲泡。
2. 在饮用前,需要先将茶尘用水洗涤干净,并将茶叶放在潮湿的地方适当放晾、醒茶。
3. 热水冲泡时,需控制冲泡时间和冲泡度,一般是将热水冲入茶壶后,让茶叶充分展开子上等待5-10秒后,再用70-80℃的水再次冲泡2-3次即可。
4. 每次冲泡的时间一般为20-30秒,时间不宜过长,以保证茶的浓度与香气。
5. 在饮用山头普洱茶时,可以选择用浅口的茶杯,品尝其中的香气和滋味,同时普洱茶可以搭配部分小点心、干果等一起食用,更能增加饮用的乐趣。
普洱著名山头茶品种众多,其中大叶、中叶、小叶三种是较为常见的。其特点独具魅力,散发出原生态的气息,口感浓、苦涩,回味悠长。在饮用时,需要掌握适当的度和时间,才能尽情品尝到其中的香气和滋味,增加其饮用的乐趣。
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