普洱茶跟古树茶区别，古树普洱和普通普洱的功效差别
2023-05-31
驯化茶的意思是什么？为什么要驯化茶？这个疑问的答案可能很多人都不知道。今天咱们就来聊一聊这个话题。首先咱们要明白，茶是一种植物，它的祖先是中国国古代的神农氏。神农氏发明了种茶的方法，从此人们开始在自然界中寻找适合种植的植物。经过长时间的摸索，终于找到了一种可以代替农作物的植物。这类植物就是茶树。后来，人们将茶树称为“神农氏”。因为茶树的生长速度非常快，所以被人们称为“神农”。
对，茶是咱们祖先发现培育驯化的
野生炒茶是一种原始气息很深的茶叶，在部分山区比较常见，特别是在云南广西等地。
1、野生炒茶是绿茶的一种，它是人们采集山林中那些不存在经过人工驯化的茶叶经过晾青去掉水气以后再经过炒制得到的一种茶叶，它虽然属于绿茶，但属于绿茶中的绿毛茶，是一种加工方法比较简单的茶叶，能保留茶叶的天然的营养。
2、野生炒茶还是一种营养价值极高的养生茶，它保留了新鲜茶叶中的丰富营养，人们用它泡水喝能吸收丰富的茶多酚和维生素还能吸收多种矿物质，这些物质能加快人体新陈代谢也能提升人体健康水平，经常用它泡水喝还能放慢人体衰老速度。
野生炒茶是一种原始气息很深的茶叶，这类部分山区比较常见，特别是在云南广西等地，那里的居民很喜欢喝这类茶，有些人去那些地方观光时也喜欢品尝这类独具特色的茶叶，那么野生炒茶是什么茶呢？野生炒茶又应怎么喝呢？
野茶的优点：
野茶嫩叶无毫毛或很少毫毛，多呈墨绿色，具有利尿强心、固齿强骨等功效。野茶热能低，与其他食品相比，野茶是一种低热能食物。野茶中蛋白质含量相当高，且其必需氨基酸组成与鸡蛋相比，种类更加齐全。野茶中的碳水化合物含量多在40％左右，有些甚至可高达60％以上，且多为多糖类。野茶中含有的矿物质占4％-9％，其中50％-60％可溶解在热水之中，能被人体吸收利用，有益健康。野茶中含量最多的无机成分是钾和磷，其次是钙、镁、铁、锰等，而铜、锌、钠、硫等元素较少。
缺点：精神衰弱失眠者、胃热者不宜饮用。
1、野茶的优点是：
因为是野生野长，所以绝对不带任何农药的残留物，不打催长剂。制成茶叶可以放心地饮用，且泡出的茶水碧绿清香，沁人心脾。
2、野茶的缺点是：
因长期不修剪，所以茶树参差不齐，又因长久不施肥，使茶叶叶体瘦弱，茶毫不壮，产量自然亦不高。
野茶是指纯天然生长，不存在被人类栽培驯化和大量利用的茶树。野茶一般分自然型野茶和栽培型野茶，其中自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一棵那一棵，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，此类茶园较少，野茶产量也不大。
野茶和岩茶两者区别：一是产量不同，岩茶种植面积大产量较多，生长环境大多为低海拔。野茶零星分布数量稀少，生长环境为深山密林的高海拔野茶最好，二是大小不同，岩茶统一种植叶片相对均匀，野茶的鲜叶采自深山密林，叶片大小略有差别；三是香气不同，相比于茶园精耕细作出来的岩茶，野茶自然的香气更足；四是口感不同，野茶的口感往往比茶园的茶要霸道、特别，更具山野风，营养成分更为丰富。但野茶似乎更让人放心，更让挑剔的人情有独钟。
野茶只是岩茶种类中的一种而已，我个人是这么认为的。
野茶既是野生的，无人去管理的，有性繁殖群体，数量极其少，而且分散广阔。菜茶字面意思就是像种菜一样，以茶籽种植的方法所种植的茶，既是菜茶。实际上说，母树大红袍本质上就属于菜茶。
一、纯野茶。这类是不存在经过种植，自然繁衍出来的野茶。这类一般无法形成规模也无法量产。基本每颗茶树的DNA都不一样，很多茶的发芽时间不一样，叶片大小也不一样，茶系也有很多种。有的嫩芽是紫红的，有点偏绿的，有的偏黄色的。
二：岩茶成品叶子更绿有些多了会呈墨绿。
三：野茶也是比较适合做陈茶的一个茶，它是以气息取胜的茶，它本来就不怎么香的那陈下来以后，它的气息更突出，水会更细腻更纯。所以它做成茶基本就不存在减分项的，都是加分项，越陈越好喝的。
四：岩茶：具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、。
昔归普洱茶，昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口（原嘎里古渡）。
邦东茶是以临沧大叶茶为主材的饮品名。临沧大叶茶原生地茶，产于临沧县邦东乡。邦东茶有野生、驯化、引进三类。用邦东茶制作的功夫茶色泽乌润、金毫显露，滋味醇和鲜美，汤色红艳带金圈。用于制作青茶，外形显白毫，茶叶清香回甜，邦东驯化大叶茶被列为全国大叶良种茶之一，引进茶以勐库最多，次为凤庆。
昔归是昔归而邦东是邦东。
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