云南德宏普洱茶博会
2023-06-09
德宏州位于云南省的西南部,是一个以地理位置优越而闻名的地方。普洱茶(一种以德宏地区为主要产地的中国茶)也是德宏的大宗特产之一。普洱茶是一种经过特殊解决的茶叶,具有明的土和陈年的特点。本文将介绍普洱茶的品种、产地、价格和口感。
普洱茶基本可分为两种:生茶和熟茶。
生普洱茶是指新茶叶经过加工后,在自然环境下靠天然发酵而成。新的生普洱茶虽然口感清淡,但可以慢慢陈化,变得愈发醇厚。
熟普洱茶是指经过人工堆制后,用湿度、度控制,通过微生物的作用使茶叶发酵变色。熟普洱茶具有陈年的特点,口感相对较浓。
德宏州是普洱茶的主要产地之一。在德宏州,有三种主要的种植方法:山林漫步种植、半山地增权种植和山地阔叶树林种植。
山林漫步种植是将普洱茶树种植在山地林下的野生树上。跟随自然生长的规律,茶树生长缓慢,但品质好。
半山地增权种植是在半山地上,在芒果树、龙眼树等果树下种植普洱茶树。茶树可以得到极好的阳光和空气,提升了茶叶的品质。
山地阔叶树林种植是在阔叶树林下种植茶树。茶树可以依托阔叶树的树冠和花草浓的环境,使得品质更好。
普洱茶的价格跟品种、年份、产地、包装、制法等有关。据熟悉,德宏的普洱茶价格最低也需要数百元。古树普洱可以到万上下。一般而言,熟普洱茶的价格比较高,因为解决过程比较复杂,需要反复堆制、菌种的掌握等。不同的人也会有不同的选择,有些人喜欢新茶,有些人喜欢经过多年陈化的老茶。
普洱茶的口感因品种、种植环境、年份、收摘时间与采摘部位等因素而异。 生茶在口感上更干净清爽;熟茶口感更厚重,后味略有润。普洱茶随着年份的增加,茶叶产生了氧化反应,感官上有愈加成熟和陈旧感,但同时还会存在些相对发霉的味道,这要看个人的口味了。
德宏州的普洱茶种类繁多,口感丰富,让人心生向往。普洱茶也需要用心品尝和收藏。期望本文对大家熟悉普洱茶有所帮助。
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