最新安化黑茶内幕_安化黑茶近况
2023-06-09
西乡产什么红茶？”这个疑问，很多人都会回答“西乡产红茶”。其实，西乡不仅有红茶，还有绿茶、白茶、黄茶、黑茶等。今天，咱们就而言说西乡的茶叶叶产业。”西乡县位于陕西省南部，地处秦岭山脉南麓，是扶贫开发工作重点县，也是全国十大生态功能区之一。境内有汉中平原最大的淡水湖佛坪湖，是“中国绿茶之乡”、“中国优质红茶之乡”。西乡县茶叶种植面积达20万亩，年产干茶1.5万吨，产值达5亿元。
陕西的三大名茶分别是:
产于秦巴山区的汉中仙毫、产于安康市紫阳县的紫阳富硒茶和产于咸阳市泾阳县的泾阳茯砖茶。
目前陕西的三大名茶是：
1、汉中仙毫，采摘时间主要集中在春季，从三月下旬到五月中旬，芽头肥壮、纤细嫩绿、鲜嫩、口感鲜爽;
2、紫阳毛尖，产自于陕西汉江上游，采摘于清明节前；
3、商南泉茗，产自秦岭山脉、新开岭和郧西大梁山的交汇处，采摘时间在谷雨后。
在我国的炒青茶当中，汉中炒青是比较出名的，而西乡特炒正是汉中炒青中的一种。
西乡特炒是采用炒制干燥的方法制作出来的茶，属于绿茶类，虽然从外形上来看，和毛尖、铁观音等绿茶并不存在什么可比之处，不过它加工工艺较为特殊，再加上特别的地理环境，让它看起来更像一个绿茶中的谋士，总是在最后面默默无闻地发光发热。
西乡特炒茶的口感和特点
1、西乡炒青产自陕西汉中西乡县，这是陕西一带产茶量较大的一个县。早在秦汉时期，就出现了西乡炒青，到唐宋时期，西乡炒青才开始盛行。西乡炒青的特点是香味高，经久耐泡，茶汤颜色是碧绿色，茶叶里面的氨基酸、茶多酚、硒、锰等营养成分含量高。
2、西乡炒青条索紧细，色泽光润，滋味鲜醇，叶底翠绿，喝起来用爽口二字来形容并不为过。即使是喝惯了红茶和黑茶的人，也会对西乡炒青的口感特别满意，它量陕南待的地域特色完全展现了出来。
炒青茶的味道更清香，泡的茶更甘甜。
汉中2022年明前茶的上市时间当然是清明节前了，汉中的茶叶自古相当有名，其中以前就有中茶的习惯，汉中勉县镇巴西乡南郑宁强等县区都有相当不错的茶叶，其中矣，清茶最为有名，汉山红茶也是近几年崛起的一款不错的茶叶，汉中西乡的草青非常好喝！
绿茶！
陕西主要产绿茶，主产于陕西省陕南地区的汉中市西乡县、安康市紫阳县、岚皋县；知名品种有:午子仙毫、午子翠柏、紫阳等。
陕西茶史：绿茶茶叶产于陕南秦巴山区，是古代巴蜀茶产地的一部分。早在巴蜀国时期，绿茶茶叶即已作为贡品。西周时，茶叶由四川引入汉中郡。及至唐代，梁州、金州已盛产绿茶茶叶，而且成为全国八大茶区之一，称作山南茶区。当时山南茶已进入长安市场。宋代，茶叶生产遍及秦岭以南各地。陕南设有西县、城固二茶场。洋州、金州"人户以种茶为生，"饮茶已相当普遍。明代，陕西成为汉、川以茶叶易马的全国茶马贸易中心，并在褒城建立茶厂。褒城茶厂是中国历史上建立最早的茶厂之一。
陕西名茶，泾阳伏砖茶，汉中仙毫、炒青、雀舌。
泾阳伏砖茶历史久远，是将绿茶叶晒干打包发酵的红茶，远销大西北及中东亚各国。
汉中仙亳及炒青是纯绿茶，是采摘后及时脱水、揉挤、杀青、烘焙的青茶，其茶叶鲜嫩，茶汤透淡绿色，口感清爽回味清香。其汉中统一品牌下，分为仙毫、雀舌高档茶品，炒青、绿茶为中端大众消费品。
汉中绿茶己是汉中地产优秀品牌，是自用、送礼的必备礼品，也是汉中茶农产业致富的增长点。全区茶叶己成规模，是汉中特色有机绿色食品的亮丽名片。
是紫阳富硒茶。
紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。
紫阳县所在的安康市产茶历史悠久，至少有3000多年历史。茶祖神农氏在陕西形成了最早的饮茶习俗，开创了陕西5000年茗饮之风，陕西更是开启了茶马互市的先河，将茗饮之事推广至大江南北，形成了举国饮茶之风。
陕西茶叶最出名有汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶等，
其中汉中仙毫属绿茶，产于汉中西乡、宁强，其茶具有香高、味浓、耐泡、形美的特点；紫阳富硒茶属绿茶，产于安康紫阳，其茶富硒量极高，营养价值较高；而泾阳茯茶属于黑茶，产于咸阳泾阳，独具金花菌且越陈越香。
陕西最好的茶叶有汉中的红茶和绿茶，茉莉花茶，黑苦荞白苦荞茶，汉中的毛尖茶，白茶，菊花茶，还有泾阳的泾渭茯茶黑砖茶
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