和茶叶会引起便秘吗？喝茶叶会不会引起便秘
2023-06-09
吃完羊肉能喝普洱茶吗？答：不能。羊肉性热，普洱茶性寒，两者同食会引起腹泻。 羊肉中含有丰富的蛋白质，普洱茶中含有咖啡因，这两种成分都会刺激胃酸分泌，从而引起不适。吃羊肉时最好不要喝茶。羊肉和茶都属于热性食物，假如一起食用，容易上火。 在吃羊肉时，不不要喝茶。 羊肉和柿子也不能一起吃，否则会引起腹泻。假如两者同时食用，也许会引起中毒反应。 在吃羊肉时，最好不要吃柿子。
一：吃完羊肉能喝普洱茶吗
食用羊肉后饮用普洱茶能解油腻、通便吃羊肉可益气补虚。但有人习惯吃羊肉后喝茶解腻，实际上喝茶，特别是绿茶，容易引起便秘，羊肉中的蛋白质和茶叶中的鞣酸结合作用消化吸收。但普洱茶的鞣酸含量较低，且茶味苦，能解油腻、通便。 吃完羊肉喝茶首选普洱茶。
二：吃羊肉汤可以喝普洱茶
牛羊肉是冬季最受欢迎的肉食品，牛羊肉本身脂肪含量低，蛋白质含量高，在寒冷的冬天炖上一锅，汤鲜肉烂滋补又美味。
我儿子刚上初中正是长身体的关键时刻，他最喜欢吃的就是牛羊肉，故此每周我家里都至少要炖上一次。
牛羊肉美味的做法有很多，不过给我感觉用炖的方法，连汤带水的在这个季节食用是最舒服的。牛羊肉在老师傅烹制中有个口诀“横切牛羊，不放料”，意思是牛羊肉的肌肉纤维粗，切的时候要横着切，这样不会塞牙，而且嚼动。“不放料”就是炖制牛羊肉时不能放大料。
牛羊肉主要是它本身的鲜味，故此炖制新鲜的牛羊肉时，香料可以说是越简单越好。牛羊肉炖制期间有几味调料是不能放的，假如加入这些调料，不光吃不出牛羊肉的鲜香味，还会作用汤汁的颜色味道。炖制牛羊肉最不该放的三种调料:
八角八角在北方被叫做“大料”，是家家必备的调味香料，因为它有浓烈的味道，可以给菜品尤其是荤菜增加香味，故此很多人炖肉时都喜欢来上几瓣。
炖牛羊肉放八角就“大错特错”了，因为八角的味道会掩盖牛羊肉的鲜味，而且汤汁里也会有一股特殊的味道，故此炖牛羊肉放八角不光起不到应有的效果，反而会败味。
辣椒辣椒在炖煮牛羊肉时是很少用到的，毕竟辣椒的辣味会掩盖牛羊肉的原始味道。不新鲜的牛羊肉才会想到用辣椒，而且炖煮牛羊肉时基本都会用胡椒来去腥增香，故此放辣椒有些多此一举。
大蒜在烧制牛羊肉时会用到，但要吃肉喝汤的炖煮牛羊肉是不能放牛羊肉的，毕竟大蒜浓烈的蒜臭味会使汤汁的味道显得怪怪的。
料酒料酒在炖制牛羊肉时会使肉的味道发酸，而且汤汁的味道也有些怪怪的，因为现在大多数料酒里面除了酒的成分以外还会添加其它部分复合调味料，这些调料会作用到牛羊肉的味道。
炖煮牛羊肉时要是放点葡萄酒或啤酒，牛羊肉的味道会提升一个档次，因为这些酒中含有一定的糖分会起到增鲜去腥的作用。
分享一道【牛胸口肉炖青萝卜】【主要食材】:牛胸口肉、青萝卜、葱姜、啤酒、普洱茶少许、陈皮一小块、盐、胡椒粉、蚝油、白糖
【制作方法】:
1.牛胸口肉入清水中浸泡，直至浸泡牛肉的水变得清澈取出，入冷水锅中焯烫一下，水开后撇去浮沫捞出洗净。
2.牛肉横刀切成小块，萝卜刮去外部老皮滚刀切成跟牛肉大小差不多的块。
3.锅中入油爆香葱姜块，把牛肉入锅煸炒去水分，倒入少许啤酒炒出香味后添汤。
4.锅中陈皮一小块，普洱茶少许，然后把牛肉连汤倒入高压锅中压制20分钟关火。
5.高压锅自然泄气后，把牛肉回锅，加入萝卜块大火烧开后转小火慢炖，锅中加入白糖少许提鲜，加盐、胡椒粉和蚝油调味，萝卜软烂后撒葱花香菜出锅即可。
【美味小贴士】:
普洱茶颜色红润可以给牛肉增添不一样的茶香味，而且也可以加快牛肉的熟烂。
牛胸口肉肥瘦相间，口感比较香滑，炖出的油脂正好被萝卜所吸收，吃起来味道非常不错。
三：吃涮羊肉能喝普洱茶吗
首先确认，一般认为浓茶可解油腻。具体到你说的疑问，个人感觉应是有部分不妥当的。应还是减少茶水的饮用。
吃羊肉后能喝茶水吗？
吃羊肉后喝茶，尤其是绿茶，容易引起便秘。因为羊肉含有高蛋白质，所以每50克羊肉含有9.5克蛋白质。茶富含单宁酸，绿茶中单宁酸的含量高达10 %。酸可以凝结蛋白质，产生大量不可消化的单宁酸蛋白质，这将引起便秘。
一般而言吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好。最好喝普洱茶，因为普洱茶是经过发酵的茶，鞣酸含量较低。
四：吃了羊肉可以喝茶水吗
可以，蒙族和回族、藏族都是这样模式吧。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
不能，羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶，会使鞣酸与蛋白质结合 成鞣酸蛋白质。这类蛋白质有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便的水分减少，引起排便不畅，甚至产生便秘，有害健康。
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