大益2018产品
2023-06-12
普洱生茶能保存多少年?普洱熟茶能保存多久?答案是不能。因为普洱生茶的渥堆发酵时间较长,所以茶叶中的营养物质会逐渐挥发,而且在制作期间,还会产生很多对人体有害的物质,所以不建议长期饮用。但是熟茶就不一样了,熟茶是经过渥堆发酵的,这样的茶叶保存时间会更长部分,而且还可以反复冲泡,不会出现氧化的情况。所以对普洱茶而言,熟茶是一种非常好的选择。
普洱生茶是后发酵茶,经过良好的存放,是可以收获醇厚的滋味,爽口顺滑的茶汤,以及迷人的茶香。普洱生茶具有越陈越香的特点,那么普洱生茶有保质期吗?普洱生茶存放年限是多久呢?
普洱生茶存放年限是多久
普洱茶属于农产品,理论上来看,任何农产品都是具有保质期的,过了保质期,那么茶叶中的内含物质就被氧化,从而失去了茶的滋味香气。普洱茶具体的保质期,并不存在一个确定的年限。有的人认为普洱生茶可以存放五十年,有的则认为是一百年。
就咱们日常生活中而言,普洱生茶超过三十年的老茶都很少很少。一般常见的都是在十年内的较多。因为普洱生茶新茶所含的刺激性物质较多,虽然喝起来滋味也不错,但长期饮用对身体的刺激性较大,故此很多人都选择喝有点年份的生茶。大多数人认为,存放七八年的生茶滋味醇厚,顺滑,且茶性也温和的多。至于存放了二十多年的老生茶已经是可遇不可求了。
普洱生茶是后发酵茶,在存放期间,茶叶中的物质在不断转化,当这些物质转化完全时,再存放也就是呈下降趋势了,当茶叶中转化的物质消耗完,茶叶碳化,不存在什么味道,也就达到了所谓的无味之味的至高境界。
普洱生茶存放几年好喝
普洱茶存放几年好喝,这得依据茶叶的原料工艺、仓储环境来具体的看。有的茶刚制作出来时滋味不怎么好,但经过存放却变好喝了,而有的茶则是刚制作出来好喝,放几年后变得不好喝了。所以还得依据具体情况看。
一般而言普洱生茶存放五年以上,茶中的刺激性物质转化,草青气散去,汤色也变得橙黄,喝起来滋味绵滑,苦涩低,回甜好,香气深沉。若是有十几年二十几年的老茶,那也是非常不错的,陈香明显,汤感粘稠,甜度高。
就昆明仓而言,普洱生茶放个二十年左右也完全没疑问。但很多茶是放不了那么久就被消耗了。就有了普洱茶不存在保质期的说法。比起存放年限,我认为仓储环境才是重点,良好的仓储环境保证普洱茶后期转化结果。别让本人的好茶因为保存不当而浪费了。
标签: #0322543
相关文章
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12