安化精品黑茶价格表

安化精品黑茶价格表：一饼普洱茶的价格是多少？你知道吗？普洱茶是我国特有的一种茶类，在古代就有“一两黄金一两茶”的说法，可见普洱茶的珍贵。

1、部分卖安化黑茶的店，说用黑茶烧菜做饭能治病，他们赚钱了吗？

假如这样早赚钱了

咱们这里已经关门大吉老板跑路了！

能羽化升仙，你信吗？

2、黑茶为什么要洗三次？

大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个疑问。

喝茶之前要洗茶，这是许多人约好成俗的规矩。假如你去朋友家喝茶或去茶叶店喝茶，看到主人家泡茶却不存在洗茶，那么你心里会有疙瘩，这茶喝得不痛快，甚至还有点不敢喝，不愿意喝。起因很简单，因为觉得茶水不怎么干净。

洗茶的目的是为了清洁茶叶上的灰尘，可能就有人反驳，茶叶那么干净，不洗茶也没关系，就算有些灰尘，洗茶也洗不掉多少。

这话说得还是有几分道理，但是能洗多少算多少，关键洗茶的东西可以让客人觉得，你的泡茶态度已经达到了，说白了，洗茶是礼貌疑问。

眼不见为净，你本人一个人喝茶的时候随便点没关系，毕竟别人看不到，但是在公共场合，多人饮茶的环境之下，咱们最好得洗洗茶。你不为本人也要为他人着想。

茶叶在制作期间难免会惹上灰尘，若是工艺简单些，步骤少些，那么惹上灰尘的可能性会很少。比如像绿茶、白茶这样发酵程度比较低的茶，一般都不用怎么洗。洗也是随便洗洗，而像发酵程度高的茶，比如红茶、黑茶、普洱茶，洗茶这件事就很有必要。

发酵程度低的茶，容易出味，注入沸水后能马上析出内物质，洗茶的同时不可避免浪费些茶汤。而发酵程度高的茶，析出内物质的速度比较慢，洗茶不会损耗太多的茶叶内物质。

那么黑茶为何要洗3次，这么多次的洗茶动作究竟是为何？在回答之前咱们先来熟悉一下什么是黑茶。

啥是黑茶？

黑茶的干茶外形是黑色的，而且汤色也很黝黑，它是后发酵茶，发酵程度非常高。黑茶主要产于广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，比较著名的黑茶类型有湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

黑茶的工艺？

六大茶的划分是依照它们的发酵程度与加工工艺，黑茶发酵程度高是因为它们的工艺很特别，其工艺为杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

像杀青与揉捻是比较常见的加工工艺，很多茶类都有这2道工艺，而黑茶的特别之处就在于“渥堆”上。

什么是渥堆发酵？

顾名思义就是将茶叶实施堆积，黑茶渥堆时自然要放在干净的地面，周围环境不能有异味，还要避免阳光直射，室温不能太高，报纸在25℃以上，而相对湿度要在85%左右。

一般刚被揉捻过的黑茶不能马上堆积起来，要先将因为揉捻而结成块的黑茶给解开，弄成松散的样子，然而再实施堆积，这样堆积起来的黑茶才能更好的实施发酵反应。黑茶堆积的高度不能太高，一般到肚子就差不多了。咱们还得在“小茶山”上盖上湿布，用来保温，促进发酵。

发酵一阵后咱们要翻一翻，透透气，让发酵均匀。等发酵过个一两天，至少要24小时以上，咱们看看茶叶表面有没出现水渍、水珠，这是茶叶色泽已经由绿变黑、褐色，而且还有带有些酒糟气或酸辣气味，你用手抓取茶叶，或将手插入茶堆中就会觉得很热。渥堆发酵之后再经过复揉、烘焙。

渥堆发酵工艺对周围环境有比较严格的请求，试想一下就知道了，假如地面很脏，那么茶叶就会有很多灰尘，假如制茶人员不讲究卫生，那么在翻茶叶的时候或在揉捻茶叶时，会让茶叶惹上灰尘。

这是从制茶工艺上来看，洗茶是有些必要的。除了渥堆之外，像杀青、揉捻工艺也是需要人工去整理制作茶叶，不过惹上灰尘的程度也许会小于渥堆工艺。

洗茶真的很关键吗

所以像绿茶、白茶这样的发酵程度低、工艺相对来讲比较简单，不会惹上很多灰尘，尤其是高档绿茶或白茶，很干净，基本不用洗。大多数高档茶叶以芽茶为主，这些芽茶都是鲜嫩的茶，可以不用洗。比如白茶中的珍品白毫银针，都是以芽头制成的，且芽表面都是白毫，这些白毫又是营养所在，所以可以不用洗茶，洗了反而浪费。

银针又被称为不落地茶，它从茶园被采摘到农家、厂里的萎凋帘上晾晒、干燥，这个过程是不落地的，自然也就很干净。

而黑茶的原料与白茶不一样，讲究点不同，黑茶不太注重茶叶的老嫩，原料的老嫩并不是决定茶叶品质的主要因素，有些黑茶喜欢用粗老叶子，制成的成品茶口感更好，黑茶好不好喝主要还得看工艺好坏。

黑茶为何要多次洗茶？

言归正传，洗茶的目的除了为了洗去灰尘以及好让他人安心喝茶之外，还有一点起因就是让茶汤更好喝。

洗茶也叫润茶、醒茶。

洗茶就是一个预热的过程，像粗茶、老茶就适合洗茶。而黑茶又基本符合这两点，自然洗茶对黑茶而言很妥当。

茶叶被制作出来后并不是马上能被人喝掉，可能还得经过茶厂、茶贩、茶商、零售店，假如茶叶运气不好，可能还会仓库中呆上一阵子才能出现在市场上，运气好点的茶，在零售店里呆些时日被卖出。

总之茶叶从制成到被客户喝到嘴巴里面是需要蛮长一段时间的，而在这段时间里，茶叶开始“冬眠”。那么你就需要通过热水叫醒茶叶，洗茶就是叫醒茶叶的“闹钟”。

部分陈茶需要洗茶，像白茶、普洱茶这样本身具有极长的保质期，这些老茶茶性很稳定，所以需要用沸水去叫醒。咱们在冲泡老白茶的时候，就可以采用沸水，还可以用来煮。

而黑茶也是如此，黑茶的保质期也很长，正常来讲存个七八年没啥疑问，而像这样的老茶，不怕烫，适合去洗茶，故此洗茶对黑茶而言是真的有必要。

以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。

谁说黑茶要洗三次？！

我而言说我所知道的黑茶。

真正的安化黑茶所用的原材料，产自本地大叶茶种。安化四面环山，一条资江穿城而过，不存在工业污染。基本上以冰渍岩为主，茶树就生长在碎石里。安化天尖：清明前后采集一芽一叶制作加工而成。

黑砖，花砖用清明后的嫩叶经过发酵制作而成。

百两跟千两，必须是7月以后的老叶才行。不能嫩，嫩了在加工的期间全碎了，作用茶品质。也不能太老，太老的叶子，泡不出茶味，同样作用茶品。

有些在网上或被某莱骗了的买茶人。会说安化黑茶就是垃圾。我只能告诉你们：那是你们不存在买到真正的安化黑茶。你们所喝的黑茶，都是外地茶叶加工而成的茶。甚至有些茶在制作的期间根本没压紧的，后发酵期间长了霉，根本就不能喝。

现在，金钱至上的社会，不管是多么好的一款地方支柱产业，只要介入了资本运作，就会背离产业本身的价值。也不要迷信什么几大茶厂之类的，这里面的套路我就不细说了。

我家就喜欢喝黑茶，我每年都会收集安化本地的荒山茶叶，到茶厂加工制作。本人收藏慢慢等它发酵转化。

图一跟图二是我2011年收藏的百两，到现在有9年了，切开茶香扑鼻，入口不存在一点杂味。（来自芙蓉山原料）

图三，四，五。是2015的黑砖。前段时间，拆开一块试味。口感纯正，回甘快，禁泡。不过转化还差点火候，静等佳品??（来自安化六步溪的原料）

图六 2011年藏的一支千两，来自安化芙蓉山的荒山原料。一般安化千两必须要10年的转化，才能达到茶品的最佳口感。

黑茶一般冲洗一道，然后用煮壶煮开饮用。黑茶实用大口喝，只有这类豪横才能喝出黑茶的醇厚感???。黑茶确实是消脂刮肚油的好东西，不过不存在某莱的那样：包治百病。

以上就是个人对黑茶的熟悉跟喜好。我不为黑茶代言，只想它能回到茶的本质。就是一款消遣时的茶饮而已！

3、回乡创业，不知道干什么，能否推荐几个农村老家创业的好项目？

假如不存在什么资本，又想回农村创业，其实也有很多路子的。比如养猪养牛羊都可以。就拿养牛而言吧，现在农村青壮年农民都去外面打工，很多农田山地都丟荒了，长满了草，可以放牧的地方挺多的。

本钱少的话，可以先去集市买两三头刚断奶的小母牛回来养，大概一千多块钱一头吧，慢慢养，放牧也行，去割草回来喂养也可以，只要勤劳就行，不用什么成本来投料，慢慢积累养殖经验。一两年后母牛开始产仔，就可以慢慢扩大牛群规模了，一两年出栏一批，成本低利润高。

现在市场上牛肉卖得挺贵的，而且不愁销路。

当前受到这个提问邀请是非常好回答的！自今年以来，由于非州猪瘟作用和环境保护作用，当前门上猪养殖己迫在眉睫，国务院巳发文鼓励养猪，并请求环境保护部门在农村养殖行业不能搞一刀切，并在养猪行业上实施政策性资金补贴！由于前期实行了大规模养殖业关停政策，息旗偃鼓的养殖业重建又将出现繁荣景象！假如你有能力投资养猪业将会收获大丰收，十四亿人的嘴早己张开，就等你的猪肉下锅！今年年底前的猪肉价不会低于二十元一斤！所以投资养猪是你的首选！