秋季泻火喝什么茶？秋季喝什么降火去秋燥
2023-06-12
黑茶和青砖茶，也就是黑茶和青砖茶的区别。其实这两种茶都是属于黑茶，只不过黑茶是用黑毛茶制作而成的，而青砖茶是用青砖茶制作而成的。那么黑茶茶和青砖茶有什么区别呢？下面咱们一起来看看吧。首先咱们来看看黑茶的特点：黑茶是一种发酵茶，它的原料是黑毛茶，经过渥堆发酵而成的。黑茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、干燥、烘焙等工序制成的。
青砖茶属于黑茶，是以老青茶作原料，经压制成青砖茶，其产地主要分布在湖北省咸宁的薄圻、咸宁、通山、崇阳、等地区，已有100多年的历史，青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
青砖茶的工艺
青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成。青砖茶分为“面茶”和“里茶”，好青砖茶为面茶，次青砖茶为里茶，这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青砖茶为面茶。
青砖茶的特征
青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。
砖茶十大品牌排行榜，前十名分别是熙牧源、新益号、大益/TAETEA、宫明、黑美人、高马二溪、书呆子、湘丰、三只松鼠、下关
不是所有黑茶都叫黑砖茶的，只有压制成方砖形的才叫黑砖茶
黑茶和砖茶是两个不一样的。
砖茶又称青砖茶、蒸压茶（俗称青砖茶），顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶依据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方法有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包含杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）、安徽古黟黑茶。
1、六堡茶六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺实施加工，具有特别品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。2、千两茶千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场，在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。3、青砖茶青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所不存在的自然茶香。青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气特别，回甘隽永。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
4、泾阳茯砖茶阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。5、三尖天尖：是用一级黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。参考资料来源：百度百科-六堡茶参考资料来源：百度百科-千两茶参考资料来源：百度百科-青砖茶参考资料来源：百度百科-泾阳茯砖茶参考资料来源：百度百科-黑茶
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