秋季泻火喝什么茶？秋季喝什么降火去秋燥
2023-06-12
2012年云南下关沱茶价格在每斤1.5元左右，到了2016年，下关沱茶价格涨到了每斤2.5元左右，涨幅达到了50%。这样的涨幅让人瞠目结舌，也让很多茶友感到每斤1.5元左右，到了2016年，下关沱茶价格涨到了每斤2.5元左右，涨幅达到了50%。这样的涨幅让人瞠目结舌，也让很多茶友感到到疑惑不解。为什么下关沱茶会出现这样的情况呢？今天咱们就来聊一聊这个话题。
下关甲级沱茶是下关茶厂的代表性茶品，自上世纪50年代开始，一直延续生产至今。茶客圈子中向来流传着“甲沱在手，天下我有”的说法，足见早年下关甲沱在下关茶厂的地位之高。
下关甲级沱茶一直是云南省下关茶厂的主导产品，1979年、1983年、1987年三次被评为云南省优质产品，1981年、1985年、1990年三次评为“品质银质奖”，1989年被农业部评为中国名茶。
下关沱茶原材料主要来自临沧、思茅、保山、德宏、版纳等地州。2000年后又增加了大理、红河、文山等地州。
今天咱们将评测2022年的下关甲级沱茶，目前销售只在下关线上旗舰店，线下渠道尚未铺货，这类情况往年不存在遇到过，不知是不是是销售策略的调整，同样的情况也出现在2022盒装特沱销售上。下面咱们进入正题。
条索较细，显毫中等，有蜜香。
入口厚度不错，香气中等，蜜香与甜香混合，烟感很淡。有一定新茶感，可见有部分陈料拼入。水路不粗，苦与涩皆较浅，涩能快速化开，风格利落，不拖沓。滋味均衡。生津起始不强，逐渐上升，喉韵较好，有不错的清凉感。意外的是茶汤净度很不错，拼配感明显弱于大益甲沱。茶气不错，体感突出较好。
此阶段厚度以及汤感很不错，滋味一致性强，但内质支撑不足，口感曲线开始走下坡路。
厚度开始向下调整，曲线还算平缓。香气与滋味明显弱化。香气上蜜香为主有浅浅的青味泛出，同时还有一丝花香。甜感此时趋弱，让苦底稍显。总体风格维持前段。内质显著弱化，但并不存在明显的滋味断层。汤质有延续，口感较均衡柔和。涩感全程不显，喉韵依旧还不错，茶气上升，生津与回甘表现开始弱化。
此后汤质开始向下，饮后润感不错，汤感柔和利落。
滋味下降继续，厚度也明显弱化，苦甜均衡，尾水较柔和。各项指标逐步下降，涩感基本收敛，水路不错，尾水有甜度。但内质已逐渐到底，香气继续下降，生津回甘有一定回升。八泡已经有水味，耐泡度不足，结束。
总体看这款下关甲沱，表现依旧是中规中矩，风格特点延续了最近几年偏现喝的风格，滋味、香气、汤感都有相对不错表现，生津回甘也有不错表现，优点在于茶汤的厚度与滋味的均衡性。还有就是香气发挥稳定，层次感也不错，加上喉韵较强，茶气正常发挥，汤感干净。缺点是内质不稳定，支撑度明显不足，加上工艺解决偏向现喝，不存在太多后期空间。用料看，有近年陈料拼入，但年份浅。
综合看这款下关甲沱，因官网价格有较大升幅性价比已经不如往年，以目前口感风格，对后期转化并不乐观。
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