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2023-06-12
普洱生茶几年变化不大，只是普洱熟茶的口感更醇厚，汤色更深，香气更浓郁。但是这并不意味着普洱生茶就不好喝了，相反，它的口感更好，滋味更丰富。假如你想喝一款普洱熟茶，不妨试试下面这款，它就是云南大叶种茶树晒青毛茶。这款茶的外形条索紧结，色泽乌润，叶底肥壮匀齐，汤色色金黄明亮，滋味醇厚回甘，香气清高持久，口感饱满顺滑，是一款非常值得入手的普洱熟茶。下面就一起来看看吧。
优质答案1：
对普洱生茶有所熟悉的都知道，普洱生茶都要放上一段时间才好喝，这并不是茶商为了炒作价格搞的噱头。
刚制成的新茶，内含物质还未经转化，口感刺激强烈，同时诸如茶叶咖啡碱的物质，对人体肠胃的刺激性很大，所以新茶容易刮胃，不适合肠胃不好的人饮用。
新茶的滋味，苦涩重，还有青味，不至于不能喝，但也称不上好喝，而假如把新茶妥善保存起来，放在仓库里存放个几年，生茶就会发酵陈化，味道也会慢慢变得顺滑、醇厚，就连茶性也变得温和，不再刮胃伤身。
那么疑问来了，要存放几年的生茶，才能到达上面说的境界？
一般认为，生茶存放三年左右，就开始有所变化，到五年的话，已经和当初不同，但假如是要到顺滑好喝的程度，就要八年以上了。
普洱茶的陈化，并不是单纯的——放得越久，就越好，这其中还涉及到存放的温度，湿度，环境，包装等等起因。
例如，广东地区高温高湿，普洱茶陈化的速度加快，所以在广东地区存放三年的陈化效果，要相当于在云南存放了五年。而湿仓存上一百年，也不及在纯干仓存放三年。
其实，普洱茶自制成那一刻起，每一分钟都在发生着变化，刻板的时间不应成为普洱的桎梏，假如你是从新茶开始存起的，不妨每年拿出来，喝个两三次，说不定每次都会有不同的体验呢~
而陪伴普洱茶一步步陈化当然是十分有趣，但存茶最终也是为了喝到好喝的茶，假如一开始，就是与能喝又能藏的茶相伴，岂不是更加美哉。
十年是生普的黄金期，这个时期的生茶，已陈化有成，滋味悦口，继续储存也会迈入一个陈化的新境界，能得到十年以上的生茶，即是缘分，也是幸运。
优质答案2：
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方法陈放，未经过渥堆发酵解决的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样呀。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好部分，散装普洱生茶的保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提升茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过作用茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度器磨悉。假如存放方法得当，减少或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
优质答案1：
肯定不会！
因为普洱熟茶是由云南境内的普洱茶大叶种晒青毛茶经过人工潮水渥堆发酵而成的。
普洱生茶则是由普洱茶大叶种晒青毛茶经过高温蒸压成型的茶！
至于普洱生茶放久了能不能熟普这个疑问，从加工制作流程上不可能的，普洱生茶放久了只会氧化的更深，因为普洱发酵和氧化是两个概念，氧化对仓储环境的水分和温度请求不高，常温下就可实施，而普洱熟茶渥堆发酵是在特定环境下和时间范围内由菌群参与形成的！
假如，通俗易懂的讲，就好比牛奶和酸奶制作的疑问，这两个实物的变化都属于食品范畴，从食品安全上讲，这是属于质检部门的合法加工工序指标，达不到相关行业指标的肯定不是合格商，更谈不上事物的价值了！
栾布，不一样的茶人！
优质答案2：
回答之前，看了部分人的回复，真是天下之大无奇不有。
首先做一下自我介绍：本人做茶近10年，行业内虽不算久，但我所学所知还算可以。我是茶山到茶店，一条龙。所以无论是种茶，制茶，卖茶，都略懂。资格证有：高级茶艺师，高级评茶员，茶厂茶叶检验师。
然后来回答一下疑问。普洱生茶就是生茶，普洱熟茶就是熟茶，生茶存多久也不会变成熟茶。昆明一带干仓存放十年左右汤色从金黄向金红转变，再存放会越来越红，但这是陈化，和熟茶是有本质区别的。生茶和熟茶就像人的性别，生下是男是女是已经定的。当然后天非要手术变性的除外。
我这里有2000年的曼松生茶，从饼到汤色图片给大家看一下
1~5年：茶汤不清澈，渥堆发酵产生的不稳定杂味和渥堆味会比较明显，假如发酵技术成熟，茶品品质好，渥堆味相对会比较轻；
5~15年：变化比较稳定，每年会感觉到茶的顺滑度增强，甜度增强。茶汤开始透澈清亮；
15年以后：明显有一种透彻的感觉让身体舒服，胃里有明显暖和感，体感舒服。
怎样鉴别普洱茶的年份呢？
生茶年份鉴别
1~3年：有明显清香味，茶汤黄绿，第三年的时候，还会有返青的现象，有类似青草的味道；
4~10年：出现蜜香，茶汤呈淡黄色，茶汤开始变得柔和部分，茶叶的生涩感渐弱，茶汤越加醇和；
10~20年：第10年开始，变化比较激烈，滋味不稳定，甚至会有杂味出现， 就有淡淡类似药香的香气出现，逐渐稳定下来后，茶汤明显在稠厚感上加强。茶的涩感基本消失，茶汤红亮，还是会看出褐黄色，不同于熟茶的酒红色。虽然生茶的霸气已去，但依旧是生茶的感觉，和熟茶是完全不同的滋味。
普洱茶经过7年时间的陈放后，陈味慢慢的显现出来，香气也是出现了很多种可能，原本的花香也慢慢的转变成为了果蜜香；稍微比较弱的香气，也变成了馥郁的花香味。这个时候的普洱茶，给你带来很多惊喜；并且经过7年时间陈放的普洱茶，茶性也开始变得温和起来，养胃健脾的效果会更加的明显。
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