英德绿茶最好

英德绿茶最好的品质保证。这里的茶叶生长在海拔800米以上的高山上，故此茶叶的口感非常好，香气浓郁，滋味醇厚，回味悠长。在清明前后，正是采摘摘新茶的好时节，这里的茶叶一年四季都有，春茶、夏茶、秋茶、冬茶，各有特色。

一：英德绿茶最好的品牌

1，凤凰单枞

2、罗坑茶

3、笔架茶

4、英德红茶

5、清远浦坑

6，岭头单丛茶

7，黄花山高山茶

8，坪上绿茶

9，五房绿茶

二：英德绿茶最好的产地

英德红茶 英德红茶出产于广东省英德市，“英红”是与“祁红”“滇红”齐名的五大红茶之一。 英德茶叶产区多建于丘陵缓坡上，土层深且肥沃，土壤PH值在4.5～5之间，加上英德地处南亚热带季风气候，年均气温达20.7℃，雨量丰富，全年相对湿度大，非常适于茶树的生长。 英德产茶的历史悠久，早在唐代就已盛行喝茶，到明代，英德茶叶已有贡品。英德红茶分为叶、片、碎、末以个花色，每个花色有多个不同等级，成品外形重实、色泽乌润、茶色红艳、香气浓郁、口感极好等特点倍受品茶人士的青睐。目前远已远销到英国、德国、美国等40多个和地区。英国女皇在盛大宴会上就曾用过英德红茶招待贵宾。 主要荣誉 英德红茶在国内外茶叶评比中荣获各种荣誉数十之多。其中国际级金奖有4次，级奖6次，省部给奖26次。主要的奖项如下： 1986年 碎茶2号获巴黎美食旅游协会颁发的金奖枣金桂奖 1991年 袋泡茶获国际博览会金奖。 1992年 英德红茶系列产品获92国际国际食品博览会银质奖 英石 中华奇石种类繁多，英石无论从储量、产量、品质、用量、销量哪个方面讲，都是首屈一指的，故此应该把它作为一个关键的石种来介绍。 英石是中国四大园林名石之一，是石灰岩经过千百年风化、沉积形成，玲珑剔透，纹理错落，以“瘦、皱、漏、透”的特点著称，具有很高的观赏价值和收藏价值。 概念 英石是石灰岩经内部碳酸钙分化和外部风化、溶蚀等自然力作用而成的奇石。 特点 刘清涌教授总结为“或雄奇险峻，或嶙峋陡峭，或玲珑宛转，或 接层叠”宋代 认为以“丑”为美。以上观点均可视为英石之特点。英石的硬度在四大园林名石中比黄蜡石稍逊，比太湖灵壁强些。 种类 英石分为阳石、阴石英两大类，阴石埋在土层中或藏在沙坑里，体形高大，嵌空斗竦，表露地面，散落成构件、小件，多折皱，比较坚硬。阳石中有横纹、直纹、大花、小花、雨点、叠石几种。按颜色分英石有青绿、青灰、灰白、粉红、铁红、默黑等。石书认为英石以黑为贵。可是苏东坡曾经拥有的“一绿一白”两口“仇池”石被誉为“罕世珍宝”。现在依我看来，有两种石值得研究，一是粉红色的，质地由许多小口胶合得那么紧，不可思议。另一是浅黑色的，表面布满了螺、贝、小鱼化石。 分布 英山百蹬石以阳石为主。冬瓜铺双马山以阴石为主。其它镇不同程度储藏有英石，但以含光境内溪坑之中和石牯塘 山的英石品质较好。粉红色的发现于冬瓜铺、庵山等地。 功能 大器、中器即体积1立方米以上者可在园林中独立成景，构件可以制作假山、盆景，小件可以在厅堂、房间，甚至书案、壁供置。英石属于园林建筑景石，销量很能大。 英德茶叶 金毫茶 选用场内英红九号良种幼嫩芽叶，经精工制作而成的高档名茶， 1992 年被授予广东名茶称号。该茶外形条索圆结挺直，茶芽完整肥硕，毫尖锋锐，满披金毫，色泽金黄，鲜活油润；汤色金黄艳亮，金圈明显且厚；花香芬芳，浓郁持久；滋味鲜爽浓厚，回味甘甜；叶底完整柔软红亮。 英红九号 选用声场内英红九号良种特级茶青加工而成。干茶品质外形色泽乌润细嫩，颗粒重实紧结，金毫显露，汤色红艳，加奶后的茶汤，汤色瑰丽，滋味甘美清鲜，叶底红艳，是英德红茶极品。 英州线螺 选用场内良种黄炎幼嫩芽头经碧螺春加工工艺加工而成，有“英德碧螺春”之美誉， 1999 年获广东省银毫茶名茶。该茶外开形纤细卷曲，白毫显露，香气浓郁，有熟板栗香，滋味鲜纯甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，是英德手工茶的极品。 黄炎绿茶 选取用良种黄炎特级茶青特级茶青加工而成；该茶外形细匀一，色泽银灰绿；叶底嫩黄，是省内绿茶中的佼佼者，早在 1988 年就获得广东省茶吕评比优质产品，之后多次获此殊荣。 英州一号 选取用场内珍稀品种英州一号对夹二、三叶经精加工而成。该茶外形色泽墨绿。内质香气清香带花香，滋味醇厚甘润，后韵回甘极强，汤色金黄明亮，是广东省继凤凰单枞之后又一个乌龙名茶， 1996 年获得广东省乌龙茶优质茶称号。 苦丁茶 英德境内均有生产，以茶树良种场内品质最优。选用场内冬青属苦丁茶经精加工厂而成。品质外形条紧卷粗壮，重实均匀，芽叶完整，色泽乌褐油润；香气清鲜醇和，汤色浅绿或淡黄清澈，是药饮两用茶，保健功能极佳， 1994 年获得省名优质茶评比苦丁茶冠军以及 1995 年中国茶叶学会 1995 上海国际茶文化节中华茶展评为最佳推荐产品。 以上六个茶叶品种均匀由英德市茶树良种繁育示范场生产。 岩背高山云雾茶 无污染，外形式形条索匀整，汤色绿而明亮，内质香气高，滋味鲜爽。产地：岩背镇压人民政府，种植面积 450 亩，年产量 1.5 万公斤。 无核黄皮 英德市沙口镇高桥村委马径竂村组种植有大果无核黄皮20多亩，1千多株。此果个大、薄皮、无核、爽口，甜度12%左右，带蜜香味，营养价值特别是药用价值高，消食健胃，理气健脾，消痰化气，润肺止咳去疳积，生津止渴防中暑之功效，是夏季最佳的食用水果。 沙口甜桃 英德市沙口镇。 沙口甜桃种植面积有数百亩，果质甘甜清爽。 笋干 笋干是英德市传统名产品之一，具有三百多年的经营历史。笋干鲜嫩、爽脆、味甜、供量较大。产品远销港、澳、台和日本等地，大受消费者的欢迎。 西牛腐乳 西牛腐乳产于西牛镇，以当地产的黄豆为原料，加工成豆腐，以科学方法加配料精制而成。且有特殊香味，嫩滑可口，能增进食欲，在当地享有盛誉。产品远销东南亚，为西餐桌上特具风味的小菜，西餐馆称之为“西乳”。 香茗精品白沙茶 英德市东部白沙镇生产一种茶叶，以产地取名顾名思义取名白沙茶，因品质上乘，在当地小有名气。 说起白沙茶还有一段鲜为人知的故事。上世纪七十年代，时任广东省委书记刘兴元有一年春节宴请客人，为提升接待规格，大年三十，还派专人从广州赶到百里之外的白沙，殊不知春节茶叶脱销，公社干部几乎全公社找遍了才找到两斤，勉强完成了省委领导交办的任务。当地的茶农得知后感慨地说：古时有“酒好不怕巷子深”的说法，省委书记大年三十百里购咱们的白沙茶足以说明白沙茶的品质及其作用力。此消息传出后，更使白沙茶的名声大震。 砂糖桔 英德市大站镇联丰村生产有大量的砂糖桔。本场主要生产砂糖桔，现有面积60亩，年产砂糖桔15万斤以上。果场位于大站镇联丰村委会境内，距离英坑二级公路1.5公里，交通方便。是由农业专家投资经营，采用无公害操作流程实施生产管理，产品品质可靠，欢迎广大客商前来洽谈订购。砂糖桔原产于广东省四会市，又称四会桔，其果形扁平，果皮有瘤状突起，单果重50克左右，可食率75%，果肉爽脆，汁多化渣，味甜如砂糖，故又名砂糖桔。果实在11月底即可采收上市，是春节期间应市的优良品种，深受广大消费者的喜爱。 九龙豆腐 同粤北山区的许多小镇一样，英德九龙镇坐落在一峰峰松青柏翠花红柳绿的山脚下，一条弯弯的小河从小镇的旁边潺潺流过。小河叫九龙河，河水是从不远处的山谷中流出来的，清澈见底，甘甜如露；河两岸杨柳青青修竹依依芳草萋萋，遍地的野花一年四季常开不败，景色美不胜收，有“小桂林”之美称。是英西峰林走廊最有名的景点之一。可以想象，以独一无二的特色而闻名于世的九龙豆腐出自这样一个如世外桃源般的地方，也就不足为奇了。在英德九龙镇，那里的村村寨寨、家家户户都会做豆腐，都爱吃豆腐。特别是逢年过节，每家每户几乎同时开工做豆腐，整个小镇都氲氤在一种豆腐的清香之中…… 据专家考证，九龙豆腐的好吃，一方面是因为做豆腐用的水，是不存在受到一丝污染的山泉水，并且碱性较大，口味甘醇；另一方面则是代代相传了上千年、已达到了炉火纯青的制作技艺。 随着岁月的流逝，英德九龙人把他们无数代人的智慧都融进了九龙豆腐那多姿多彩的烹饪制作之中，使它发展成如今的数百种豆腐菜系。它可以独成一菜，也可以作主料、辅料或调料；可以依据个人喜好作多种工艺加工，如蒸、炖、炸、爆、煲、焙、烤、卤、氽、煎等等；它还可做成多种造型，如块、团、条、片、丁、卷、夹、丸……菜式、品种数不胜数应有尽有，让人赏心悦目应接不暇…… 英德擂茶粥 英德是个古老的茶区，唐朝时就已经建有“煮茗台”，后来更发展出来具有英德特色的“擂茶粥”，经久不衰，据当地群众介绍，做“擂茶粥”很简单，但必须有二件特别工具，一是擂盆；二是擂槌。擂盆是一种碗状陶器，内壁满布网状沟纹；擂槌则是用一种质地坚韧的山苍子木棒做成。制作擂茶粥时，先放茶叶（或新鲜茶青）于擂盆内，用槌成粉末，然后放入所需的配料如生油、香炒花生仁、芝麻等，一起擂成糊状，再把刚煮熟的米粥（以不糊为度）倒入盆内，放入生盐，搅匀就可以吃了。“擂茶粥”清香可口，当地人还说能治感冒，过去农村缺医少药的情况下，身体有点小毛病时，就“靠”擂茶粥治病。 徐其修凉茶 权祥凉茶公司位于英德市浛洸镇鹿城路，由徐星权、徐星祥兄弟俩组建。公司成立于１９９７年４月18日，在短短的几年里，拥有凉茶连锁分店600多间，横跨省内外100多个大中城市，固定资产2000多万元，直至2001年分店已成功到广西、江西、浙江、福建、海南等省外，开设分店；现拥有保健厂房、办公大楼、大型仓库、别墅渡假村，大酒店等，占地面积约4万多平米；公司经过几年的艰苦创业，现已购置了大小车辆10多台，属下员工1300多名，其中工程师、技术员50多名。另外还聘用了60多名大学生参与企业管理，分布在科研、技术、公关、财会、供销等关键岗位部门，为企业的发展奠定了基础。公司的领导从提升员工素质入手，搞好员工的福利待遇，实行高标准，严管理，制订了一套完善有效的管理办法，使经济效益和社会效益获得双丰收。公司是首批拥有“广东省食品文化遗产”配方及术语的企业之一，“徐其修”商标被评定为广东省著名商标。 徐其修”商标被评定为广东省著名商标。 西牛麻竹笋 西牛麻竹笋产于粤北山区英德市西牛镇，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素，是天然无污染的优质食品，多食有助消化、消滞、益寿延年。 西牛麻竹笋产品主要有即食系列和笋干系列。即食笋系列以优质麻竹笋为原料采用现代工艺精制而成，产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等；笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等，以民间传统加工而成，是美味佳肴的上乘佐料，产品远销日本、、、新加波、等和地区。 西牛镇早在明清时期已盛产麻竹笋，现有笋竹面积15万亩，年产竹笋75000多吨，是麻竹笋生产加工集约基地。2005年被中国经济林协会授予“中国麻竹笋之乡”、中国果菜产业发展论坛组委会授予“中国优质食用笋基地乡镇”。目前镇区建成投产的笋产品加工厂有巨龙、震兴、旭祥、欣乐，年加工笋产品3万多吨。主要品牌有巨龙农副产品加工厂的“鸿大”和震兴农副产品加工厂的“巧口”商标产品。 岩背高山茶 岩背高山茶以绿茶为主,产岩背高山之上,是绿色环保的茶叶,色香味俱佳. 粉葛 淮山、粉葛是水边的特产，味道特别、知名度高，远销英德、清远和珠江三角洲等地。年种植淮山１５００亩，粉葛１５００亩，冬瓜４００亩，今年新种蚕桑２５００亩。同时发展山区优势，笋竹在原有面积３.３万亩的基础上，今年新发展１.８万亩，合计５.１万亩。 沙口镇特色农产品 (1)红香米：饨含硒食品，有健脾养胃补血养颜功效，用来煲甜水，色、香、味俱全。 (2)红瓜子：久负盛名，颗粒饱满，色泽鲜红，肉质清香自然，口感纯正，生吃熟食均可。 (3)黑香米：含硒食品，有保健、抗癌、补血、健胃之功效，对治疗糖尿病有辅助疗效。 (4)金钱草：性味甘淡，常饮之，清热去湿，通尿利淋，是饮食与药用俱佳的健康食品。 (5)野菜：枝粗叶嫩，野味浓香，色泽鲜绿，自然纯正，口感清香。属天然无污染的绿色食品，具食用与药用双重价值。富含多种人体必需的维生素与氨基酸，常年食用，有防癌健身、滋阴壮阳、美容养颜之功效。 连江河鲜 “吃河鲜、到北江，最美味，在连江”的说法已在英德内外广为流传。连江口镇因地理环境特别，溪涧多，水质清淳，河鲜种类繁多，味道鲜美。以桂花鱼、马面骨、和顺鱼、鱼甘鱼、边鱼最为出名，年产量1200吨。 笋竹7.8万亩年产笋干2830吨，蒿水竹1.9万亩。种有的砂糖桔3375亩，并陆续挂果。 青塘米粉 青塘米粉（又称米面），产于青塘镇，以优质粘米磨制，经科学方法加工制成。粉条洁白，均匀、幼洁，其特点是水煮而不糊烂，香滑爽口，油炒软韧可口。

清远英德吧！当然是盛产英石啦，是我家的猪说的，她是那里人。。。

三：英德绿茶最好喝的品牌

有句话说，中国的红茶，亦是世界的红茶。作为全世界最普及的茶，红茶的魅力让人无法忽视。

广东作为产茶大省、茶叶出口大省，优质的红茶叶不少。

话不多说，今天咱们来看看，拿到广东“地理保护”标志的红茶有谁？

1.鹤山红茶

产地：广东省江门市鹤山市

江门地区物产丰饶，既有广东三宝之一的陈皮驰名在外，也有鹤山红茶低调内敛。

鹤山当地种茶历史悠久，最早追溯到宋代。发展到清道光初年，种茶面积达5333.3公顷，年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。

乾隆年间《鹤山县志》云：“古劳茶味还武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。鹤山茶更以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。

上述提及的“古劳茶”、鹤山茶都是以绿茶为主，现在仍保持出产。

今天的主角鹤山红茶，则是近年来崛起的新秀。

选用、引入适制红茶的中叶种、大叶种茶树，以及 《无公害食品茶叶产地环境条件》请求的方法种植，并在茶季择优采摘后精细制作。

鹤山红茶，外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，入口爽滑，甘甜蜜味。

凭借香、甜、滑三大特征圈粉不少茶友。

2.象窝红茶

产地：广东省云浮市新兴县

这里是中国佛教禅宗创始人六祖慧能大师的故乡，一直以来被誉为人杰地灵、物产丰饶的好地方。

据民国《新兴县志》记载：县属山深林密，土颇宜茶，其最佳者为天露山茶、龙山茶。此处的天露山茶便包含了产自天露山上的象窝茶。

这是有史记载的象窝茶溯源。但是在新兴当地，民众们坚信，当地自秦以来一直有移植、采摘及炒制食用野生茶的历史。后因六祖慧能大师传道，形成当地特色的禅茶文化，当地茶业才慢慢规模化发展。

到如今，茶叶已经成为当地的特色产业之一。

象窝茶地处天露山脉，海拔高达800多米，常年云雾缭绕，雨水充沛，相对湿度大，有机质土层深厚，为生产优质茶提供了得天独厚的自然条件。远溯秦朝，当地的土民就已经移植山上的野生茶树，经培育后制成小叶绿茶饮用。

很长一段时间里，象窝茶只有绿茶而无红茶。随着生产力发展、制茶技艺的提升，象窝红茶开始崭露头角。

象窝红茶获奖颇多

象窝红茶内含物质丰富，汤色红艳明亮。

茶香甜香浓郁，滋味浓爽鲜甜，蜜般香甜的天然味道，让人一口上瘾。

爱好蜜香型红茶的茶友，可以一试。

3.新岗红茶

产地：广东省肇庆市怀集县

新岗红茶种植历史悠久，其核心产区在怀集县洽水镇。

传说几百年前，洽水镇（清代称萝岗堡）北部有个自然村叫茶岩村。由于村的四周都是崇山峻岭，长满了野生山茶，当地人就以种茶营生，选优良茶树栽培改良，并把这块赖以生存的地方叫茶岩村。久而久之，茶岩村就流传下来种茶营生的传统。数百年传承，加上当地茶农不断精进茶艺，到开放初期时，新岗红茶已经颇有名气，新岗也荣获“广东十大茶乡”的美誉。

新岗红茶原料采摘自海拔600米以上的本地中小叶种茶树，辅以当地特有的发酵技艺制作。

由于在加工期间发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，造就了新岗红茶红汤、红叶和香甜味醇的特征。

花果香明显，入口滋味鲜爽嫩甜，口感柔顺，回甘持久，新岗红茶让人生恨---恨不能早点知道它！

4.英德红茶

产地：广东省清远市英德市

大名鼎鼎的英德红茶。

英德是个古老茶区，产茶历史悠久。

据历史记载：英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著，唐朝陆羽所著《茶经·八之出》载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。当时英德是韶州的主要植茶之地。

又据中国茶叶科学研究所程启坤、庄雪岚两位研究员的研究论证：英德茶叶生产始于唐代，是韶州三个产茶县（英德、曲江、仁化）之一。可见英德产茶历史之悠久。

明朝时，英德的土质茶已成朝廷贡品。在清朝，英德茶叶生产已普及民间并在十九世纪前中叶国际贸易兴盛一时。

英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

英红九号是英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

近年来由于市场对英德红茶的需求越发增多，已经拓展多品种茶树制作。

所以咱们市场上买到的英德红茶，有可能是云南大叶种、凤凰水仙种、英红九号、英红一号、五岭红、秀红及其他大叶红茶品种的鲜叶制作的。

不过不管是什么品种鲜叶制作的，好喝就完了！

未完待续~

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茶海无涯，都想尝尝！