关于龙井茶的作文
2023-06-13
兰花茶怎样鉴别？1、闻香气：优质的兰花茶香气清新，带有花香，不刺鼻。劣质的兰花茶香气浓郁，有异味。假如闻到的是刺鼻的味道，说明这类兰花茶不优质的兰花茶香气清新，带有花香，不刺鼻。劣质的兰花茶香气浓郁，有异味。假如闻到的是刺鼻的味道，说明这类兰花茶不不好。2、观叶形：优质的兰花茶叶形饱满，叶色翠绿，叶面平整光滑，不存在锯齿。假如叶片发黄，叶尖干枯，说明这类兰花茶不好。
一：兰花茶怎样鉴别好坏
1、热嗅。
主要是确定茶汤香气是不是纯正、有无异杂味。
茶汤一滤出便迅速观看汤色，然后马上趁热闻。这个时候，是最容易分辨出茶汤有不存在陈味、霉味或异杂味，因为温度一旦下降，部分异杂味会开始散发，嗅觉对异味的敏感度会随之下降。嗅时速度要快，一嗅即过，不能长时间闻嗅，一来避免鼻子被烫伤，二来以免嗅觉麻木。
2、温嗅。
待杯中温度下降，手感略温热，便开始温嗅。此时的茶汤适宜入口，也最容易辨别香气的浓度、高低，咱们先细细地嗅然后品饮，体会香气的高低浓淡，同时感受茶汤带来的滋味口感。
3、凉嗅。
尝完茶汤后，嗅空杯，很多时候咱们会忽略这个环节。假如此时杯中仍有余香，则为茶叶品质好的表现，也就是咱们常说的“香气持久”。
看茶好坏不可能简单的看两篇技巧就可以了，因为茶叶种类太多，里面的水太深，有很多例外的情况还需要多喝多看慢慢积累才行，现在我来讲讲个人总结的部分鉴别茶叶的小技巧，仅供参考：1、含有青草味的茶叶不好拿到茶叶先闻香味茶叶以兰花香为最上 还有板栗香、瓜果香、玉兰香等等等等当然这个很难分别，因为闻过兰花香的人就不多。一般来讲有青草味道的茶叶都不好（也许外观看上去很讨人喜欢）那青草味是什么味道呢？就是学校里每次修剪过草坪时候，你闻到的味道，有青草味表明茶叶杀青不充分，或是夏天的茶叶也或是茶叶很老。这类草味不仅在没泡之前有，在泡了之后也会有的喝到最里面也有的 一股涩嘴的青味注。2、白毫多者为好茶很多人认为茶叶没泡之前越绿越好，其实不是这样，而是看白毫。一般来讲，白毫越多越好。（这类方法对碧螺春、雨花茶这样的细嫩炒青特别有效。但有很多茶叶如龙井、竹叶青等茶叶都实施了脱毫解决不能用白毫来衡量）3、泡开叶子立马沉下去的为新茶一杯95度的白开水，撒一把茶叶进去假如茶叶马上沉底的就是新茶 （陈茶开始都是浮在上面的）4、泡出来汤色明亮的为好茶不管是什么茶，黄茶、红茶、乌龙、绿茶泡出来的色彩一定要越明亮通透越好色泽！暗淡的不管色彩多好看都不是好茶或说加了色素的。5、我有地理保护产品标志的一般比较正宗买品牌茶叶的时候除了什么QS标志呀、有机食品标志呀最看重的就是地理保护产品标志因为茶叶很看重产地有这个标准的说明茶叶是其原产地生产的6、芽头越胖越好很多人喜欢那种瘦瘦长长的独芽，其实那样的茶叶不好，芽头越肥越短越好，夏茶的芽头就会比较瘦。
二：兰花茶怎样鉴别真伪
看编码是不是清晰，注册商标印刷是不是很清晰，摇晃酒瓶六秒钟，看酒花是不是持续均匀，加入蒸馏水是不是变浑浊，假如变浑浊可判断为真酒
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三：兰花茶怎么样
安徽是一个文化底蕴深厚的省份，讲究以茶待客、以茶怡情，所以安徽的茶文化也是十分昌盛的。
作为国内的产茶大省之一，安徽凭一己之力就为中国十大名茶贡献了三分之一，可见安徽茶的实力不容小觑。
那么你都知道哪些安徽茶呢？
徽茶中最为知名的当属祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片以及太平猴魁。但是提到安徽的茶，你只知道这些的话，那就有点孤陋寡闻了，因为安徽有着众多“隐藏”的好茶。
其中最具安徽特色和底蕴的一款历史名茶就是——桐城小花茶。
桐城小花产自安徽桐城县龙眠山一带，属于皖西兰花茶的一种，是当地的名茶，而且历史悠久，据史料记载，早在明朝就已出现。它的成品茶色泽翠绿，条形舒展优美，冲泡之后的茶汤清澈明亮，香气轻盈鲜美，带有特别的兰香，滋味鲜醇爽口，品质优秀。
并且，曾与顾渚、蒙顶茶并称为顶级贡品，一时间风头无两。
但是花无百日红，桐城小花辉煌时曾经位列皇家贡茶，如今出了当地却无人知晓，为何一代名茶“陨落”了呢？
其实无非就是这两个起因：
其一、产量太小了，不存在形成规模，所以它的产量不足以支撑它全面走向国内市场，基本上都在本地消耗了。而且培育新的茶种，制出的茶品质不如老种茶树，其香气、滋味都有所欠缺，一定程度上减少了核心竞争力。
其二、几乎不存在什么宣传，品牌意识不强。虽然说茶叶品质很好，但“长在深闺无人识”啊！除了当地人知道，其他人都不知道它的存在，自然就容易使其“明珠蒙尘”。
安徽除了桐城小花之外，还有很多优质的地方茶，像舒城小兰花、岳西翠兰、涌溪火青等等，都是在当地很受欢迎的好茶，只可惜走不出省。
►涌溪火青
涌溪火青是安徽泾县的特产，也是一款历史名茶，创制于明末清初，也曾被列为贡茶，品质很是特别。
它是比较特殊的珠茶，外形卷曲成珠，颗粒重实，色泽墨绿油润，茶毫显著；冲泡之后的茶汤杏黄明亮，特别清澈，而且散发着高扬的奇香，滋味鲜醇回甘，回味无穷，也是一款不可多得的好茶！
无独有偶，就连国内著名的产茶大省四川也有同样境遇的茶，明明品质和口碑在当地都是一流的，但却因为名气不是很大，所以出了省很少有人知道。
►仙雾凤茗
仙雾凤茗是源自四川宜宾的高山红茶，虽然不是大众名茶，但也不是什么杂牌茶，它是蜀地名茶“天府龙芽”旗下产品，因为品质卓越，被列为地理标志保护产品！
而且，它生长在筠连县，又叫“筠连红茶”，贡茶“黄芽茶”就是它的前身！所沿用的制作工艺是非物质文化遗产，可见其品质不一般！因为不太出名，所以不受品牌溢价的作用，价格多年来都很低，是老百姓最爱喝的口粮茶。
茶青原料采摘乌蒙山脉的早春头茬鲜叶，由于这里海拔高，空气湿度大，阳光直射少，所以茶叶生的十分鲜嫩肥厚，内含物质也十分丰富，滋味比平地茶要浓郁甘醇的多！
作为高山茶，生长的期间不存在施加化肥和农药，所以喝着更加放心，天然又健康。
品质特点：
成茶色泽乌黑油润，条索自然弯曲，带有淡淡的果子香；成汤后，香气馥郁高雅，鲜甜又特别的橘糖香在杯口轻盈的流动，十分怡人；
汤色橙黄透亮，喝着很滋润，滋味甘醇爽口，回甘生津，茶香在口中萦绕，很是享受，口感饱满甜润，喝完之后浑身都舒服！
不过说实话，不出名也有不出名的好，与大众名茶相比，这些地方名茶的造假现象也少，因为不存在利润空间，不存在造假的必要，基本上都能喝到正宗的真茶，大家对此有什么看法呢？
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