茶叶煮米的功效与作用，茶水煮米饭的功效

茶叶煮米的功效与作用有哪些？下面一起来看看吧。茶叶煮米的功效与作用有哪些？喝茶有什么好处？一起来看看吧。茶叶煮米的功效与作用有哪些？下面一起来看看看吧。1、降血压。茶叶中含有丰富的茶多酚，这类物质可以有效的帮助人体减少血压，同时还可以起到预防心脑血管疾病的作用。 高血压可以适当的喝部分茶，或助你远离高血压。2、清热解毒。

一、湖南炒米茶的做法？

优质答案1：

炒米茶的做法和功效作用

1、炒米茶的做法很简单：

①把大米煮成饭

②然后晒干成米干

③最后放在大锅里放入一部分干净的沙子，密封起来。

等到要饮用的时候，取出若干放入沸水中泡制一会就可以拿起来饮用了，端的味道清香怡人，令人为之一振。为了味道的考虑，也可以适当加入部分芝麻、炒虾等佐料。

2、炒米茶最被人追捧的就是它的减肥功效。咱们都知道米饭之所以热量大，容易增肥是因为富含淀粉。而炒米茶在制作的工艺中咱们不难发现，因为不断地翻炒所以大米中的淀粉已经被破坏、分解了，那么自然就无法让人啼摄入淀粉这类物质，反而变成了一种活性炭，故此人们即便是经常饮用炒米茶，也不用担心变胖，因为变胖的源头没了，自然就不会起到增肥的作用了。

3、而且炒米中变成活性炭这类物质，可以粘附在人体的体内中，将咱们内脏中的部分毒素以及脂肪等物质排出体内。也就是咱们俗称的刮肠刮油。而且炒米茶是一种消暑止渴的茶饮，在夏季饮用尤其清爽，而且不用担心多应用对肠胃道造成伤害，炒米茶反而是一种可以保护肠胃道健康的茶饮。

优质答案2：

买好的生姜洗干净，切片再切成丝，一定要记得切成丝哦，稍微细部分的丝，把生姜丝、大米一起放入锅中，一定记得小火?容易糊！不停的翻炒，一直翻炒至米粒微黄，生姜丝有点卷边为止，大概需要20分钟左右，最后加入提前准备好的陈皮（药店有卖），不停翻炒大概持续20分钟左右，大米变得焦黄，生姜丝变干，陈皮轻微变色即可！放凉后找瓶子装起来，防潮。

优质答案3：

湖南炒米茶是靠近湖南西部的一道特色小吃，也可以当成茶来喝，它的做法是:首先准备部分糯米，部分黄豆，清洗干净再晒干水分，然后锅烧热，不放油，直接放米和黄豆，小火慢炒，炒到快熟的时候，再放少许油，盐，继续翻炒直到完全成熟倒出来冷却，接着准备一瓶开水，被子里放一把炒好的米和豆子，接着倒入开水，放一会儿就可以吃了，很香很香

二、用什么水煮饭最好？

优质答案1：

别用濑水用甜水，

冷水净米慢火起。

加上熟油放少许，

沸少饭香让人迷。

不信你可试一次，

绝对迷你不离米。

即是煮弱同样做，

让你生活香出奇。

闷蒸净水没指半，

少许白糖柔香甜。

优质答案2：

用什么水煮饭最好呢？我一般是用净水器出来的水把它烧开，洗米后倒入开水，然后加一杯热绿茶煮饭。净水器流出来的水是过滤过的水，无氯无微生物，但又保留了水中的矿物质，比较干净和合理，加一杯刚泡的第一道绿茶水(茶叶5克)，这样煮出来的米饭会很好吃，而且，人不会发胖。

为什么用净水器出来的水加热和绿茶水煮饭呢？这是因为:

1、用热水煮饭能极大程度地保护大米里的B族维生素，因为热水可以缩短煮饭的时间，还能减少因长时间高温B族维生素受到破坏，这样就能保留营养物质和口感。

2、加入绿茶水煮饭，有防治心血管疾病和牙周疾病的作用。因为茶叶中的茶多酚能抑制胆固醇增高，茶叶中的氟元素可预防牙周疾病。

3、通过净水器流出的水，氯的含量几乎很少，这样，也减少了氯破坏维生素的机会。净水器的水几乎过滤了多数致病微生物。

总结:

1、采用净水器流出的水烧开后去煮米饭，因减少了煮饭时间，大大保护了大米里的维生素不被破坏，也更容易被人体消化吸收，口感也会很好；

2、加一杯绿茶水煮饭，茶水里的茶多酚和氟元素还有预防疾病的作用。

3、净水器流出的水更干净卫生，含氯量更少，几乎少见致病微生物，有利于人体的健康。

三、茶叶可以煮着喝么？

茶叶分为多种情况，不同类型的茶叶饮用方法不同，比如绿茶不适合煮着喝，但是黑茶比较适合煮着喝。具体如下：

1.绿茶：绿茶并不是发酵茶，通过煮沸有可能失去绿茶中的香气，在色泽上不会那么诱人，同时会失去原有的口感。

2.白茶：新白茶属于发酵类茶饮，但是发酵比较轻，不适合煮。不过老白茶不同，经过一段时间的储存，味道比较醇香。老白茶经过煮制后，可以释放沉淀的美味，所以新白茶不适合煮着喝，但是老白茶适合煮着喝。

3.黑茶：黑茶中有特殊的制作工艺，煮制后可以释放出黑茶特别的香味，口感也会更加的顺滑和醇厚。

建议饮用茶叶时，依据茶叶的具体类型，选择最佳的方法。还需要留意的是煮茶的时间不要太长，3-5分钟就可以，时间过长口感会变得苦涩。

四、红豆薏米茶的功效与作用是什么？

红豆薏米茶的功效与作用是什么？

红豆薏米茶的功效与作用为健脾、利水、解毒、消肿。其中，红豆具有消肿利水的功效，对黄疸尿赤、脚气浮肿、水肿胀满等有辅助治疗作用；薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效，对脚气、水肿、湿痹拘挛、脾虚泄泻、小便不利、肺痈、肠痈、癌肿、赘疣等有辅助治疗作用。红豆与薏米合用，祛湿、利水、解毒、消肿作用增强，非常适合体内湿气重的人饮用，也适合夏季饮用。不过女性孕早期不宜饮用红豆薏米茶，以免引起流产。

本内容由天津中医药大学第一附属医院 中医内科 副主任医师 刘向津审核

点这里，查看医生回答详情

五、请问中医大师，砂锅煮的米饭和铁锅煮的米饭功效有不存在显著区别？

优质答案1：

砂锅煮饭和铁锅煮饭功效的疑问，人生我还没研究，但是两者味道一定不一样，不信你试做看看。

不要质疑中医，存在一定有科学道理。现科学不能证明中医是现科学还不高级，举个中医经络疑问，中医说人有经络，并利用经络理论治愈疾病，能治好病就科学。现科学到今看不到经络，看不到不等于不存在。现代科学还看不到宇宙之外呢，难到宇宙之外就不存在宇宙了么。

优质答案2：

这个疑问不需要问中医大师，普通老百姓就可以回答你。

由于，砂锅和铁锅传热的方法明显不同，加上两者不可避免的会有微量元素参与进煮饭的期间，那么最后做出来的饭必然会有口味上的差别。事实上，用砂锅烧出来的米饭口味明显好于铁锅烧的饭。

都知道湖北人喜欢喝汤，但是湖北人对喝的汤是非常讲究的。湖北人烧汤不叫“烧”也不叫“熬“而称为“煨”。这之间就有了很大的区别；湖北人“煨汤”一般不用铝锅，铁锅而用砂锅。

武汉市有一家传统煨汤馆，叫“筱桃园”，据说是百年老店，他们就是只用砂锅，绝不用金属锅，喝过他家的汤的人无不是赞不绝口的。

还有一个例子。中国是茶的故乡，而茶具什么材质的最好？我相信人人都知道，一定是紫砂壶配紫砂杯最好了！见过有人赞美金属茶壶茶杯的吗？

优质答案3：

煮粥砂锅比较好点，做大米饭铁锅就好多了，假如是柴火做，最后留点底火，在不把锅巴炕焦糊的情况下，锅巴特别好吃也特别香。