茶叶放久了有一个味道_茶叶放久了有杂味怎么办
2023-06-13
你听说过什么样的茶不忘?我想大多数人都会说“普洱茶”。确实,普洱茶是一种非常好喝的茶,不仅口感好,而且价格也不贵,深受人们的喜爱。但是道吗?其实除了普洱茶,还有很多茶也是非常不错的,今天咱们就而言说这些茶。下面咱们就一起来看看吧。第一种:铁观音。
单丛茶是半发酵乌龙茶,既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。好的单丛茶条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色金黄,透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘,并且耐泡。心素堂
假如只用一句话来回答这个疑问,“茶无定味,适者为珍”是一个较为合适的答案,即:适合本人的茶才是好茶。
虽然每一种茶都各有千秋,但总有部分特征是比较基础的。这里就以有限认知来回答一下吧~
茶叶的品相-看
鉴于每一类茶叶的直观品相都不尽相同,只能大致说一下。品相上,咱们一般看的是茶叶的外形和色泽。以绿茶为例,好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。还要特别留意茶叶里是不是有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。新茶与老茶的形态也差异较大,一般而言新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
茶叶的手感-摸
一般而言好茶叶的含水量都是特别低的,所以在选择茶叶的时候可以手指轻轻捏一下,假如可以轻易就捏碎,那么这样的茶叶属于好茶叶,也可以试着将干燥的茶叶和皮肤实施摩擦,若感到有轻微的刺痛,那么就说明茶叶的干燥程度算是良好的,像部分已经受潮变软,轻捏还不易碎的茶叶,那么就不算好茶叶,喝起来的时候会让人觉得香气不浓郁,口感也特别差。
茶叶的气味-闻
在未泡茶之前,先抓一把在手上细细的闻一下茶香,若有扑鼻而来的茶香味,那么便是好茶,但是假如茶香淡薄,甚至还有一股怪怪的味道,如进入一个很久不曾打开的仓库的味道,那么便不是好茶。
茶汤的颜色-看
虽然说因为加工过程的不同,泡出来的茶汤颜色会存在差异,但是无论最终是何种颜色,只要是好茶叶,泡出来的茶汤色泽都是比较清澈明亮的,若呈现浑浊不清或暗色的茶汤,则证明不是好茶叶;而且好茶叶泡出来的茶汤味道会让人有一种甘醇沁心的感觉,就算是小小一口都会感觉到茶香弥久不散。
茶汤的滋味-尝
好茶回甘好,香气佳。有的茶会苦,这是正常的,主要看怎么苦,有的苦是先苦后甜,回甘好。有的苦是收敛性的苦,那就不一样的。茶的苦涩一定是散开的,并不是收敛的。若是好茶其香气一定很纯。无异味,无水味。
关于茶味有更深层次的“风味”差异,每类茶叶都有不同,比如常听说的果香、花香、枣香等。
茶底的状态
叶底即冲泡过的茶叶,茶叶叶底主要两个字——鲜活。茶叶的原料好、制作工艺好、泡茶的技艺,这些步骤都很关键。从叶底看一泡茶,好坏还是很容易分辨的。茶叶叶底的展开速度较慢,那么就说明这个茶青为嫩叶,是属于好茶,且加工技术较好且耐泡;反之若茶叶很快就展开了,甚至叶底破碎杂乱,往往不是好茶,此茶的茶香与滋味也都较寡淡。
判断一道茶品质好坏,除了要辨别其属的来源,还可从色、形、香、味等多个角度实施观察。还有最最关键的就是各位喝茶买茶人的日常积累与经验啦!
茶叶在人类的文明里存在了几千年,与茶相关的的知识星球浩瀚如宇宙,欢迎一起交流学习!
与茶相关,大家有什么想要熟悉的可以留言~小编会定期与大家实施分享哦!
除了酒就是茶叶了 每一样都是上千年前的存在 独自具有各自文化的蕴涵与标签
1.凤凰单丛
凤凰单丛是一款乌龙茶,产自广东凤凰山,可谓是乌龙茶中的极品,想必爱喝乌龙茶的人都听过此茶吧,对喝茶人而言,一般都会被茶香征服,此茶有“以香夺人”的魅力,此茶素有“茶中香水”之美誉,成品茶因“形美、色翠、香郁、味甘”四绝备受茶客的推崇。
2.仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款四川宜宾的“筠连红茶”,因为品质优异,价格实惠在芸芸川茶中出类拔萃,此茶的制作工艺是“非物质文化遗产”,数十道古法技艺,使得制出的茶叶滋味十分清甜滋润。
没想到的是此茶原料优质,制作工艺也精良,定位却十分亲民,价格不足100元,是老百姓都喝得起的“口粮茶”,怪不得受到了那么多茶客的偏爱。
3.西湖龙井
西湖龙井产自浙江西湖景区,是炒青绿茶,此茶凭借优异的品质享誉全国,是中国绿茶中的佼佼者,乾隆皇帝曾到西湖游玩,品饮此茶对其赞赏有加,可见其品质优越,可谓天然佳茗,值得一品。
中国的茶叶可以说是闻名于世,很多品种在全国甚至全世界都有名,今天特意选取了几个知名度比较高的品种来实施一个对比。狮峰牌龙井茶叶狮峰山的龙井可谓是远近闻名,因为狮峰山坐落在西湖边上,所以去西湖旅游的特产选择了狮峰牌的龙井茶,觉得挺不错所以就继续在网上买了。打开包装纸,这款茶茶叶扁平光滑,长短大小均匀整齐,且色泽较为翠绿鲜活,从外形看品质较高。经过沸水一泡,茶散发出馨香,非常宜人。喝起来味道也很不错,挺舒服的。山国饮艺大红袍茶叶大红袍被称作“茶中状元”,作为一个爱茶的人,一定会试一下。于是就买了这款产自武夷的茶叶。打开包装会有一点点茶渣,但想着长途运输也是难免的。把茶包放进杯中,浇上热水,先闻到一股很舒服的花果香,喝上一口,那淡淡的香味在嘴里氤氲开来,可谓是入口留香,让人回味无穷。新益号普洱茶中国的茶种类真的很多,其中普洱茶是黑茶里比较出名的一个品种,因为非常喜欢云南的苍山洱海,所以买了普洱来感受一下。这款茶买来是一个个饼状的,第一次买这样的茶,感觉还是很有意思,将茶叶从茶饼中取出,放入杯中,浇上热水,茶香就随着空气慢慢地流动起来。茶的香味很浓,入口甘甜,喝起来非常舒服。信阳毛尖毛尖是绿茶的一种,虽然不存在龙井有名气,但我依旧很喜欢喝,经常喝各种地方的毛尖。这款信阳毛尖包装很精美,茶叶也比较完整,茶泡出来汤色很清丽,也有淡淡的香气,最特别的是喝完茶会有一点点淡淡的回甘,让人非常舒服。这款茶不论本人喝还是作为礼物送给亲朋好友,都是很不错的选择。
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