整片叶子压扁的茶叶是什么茶
2023-06-14
茶叶里添加茶毫，这样可以提升茶叶的香气，但是假如茶叶里面的茶毫过多，就会作用茶汤的口感。所以咱们在冲泡茶叶的时候，一定要留意控制茶叶的量，，一般而言一斤茶叶大概泡5-10克左右的茶叶就可以了。这样不仅可以保证茶叶的鲜爽度，还可以保证茶汤的浓度。而且茶叶的多少也是是作用茶汤浓度的一个关键因素。一般而言咱们可以依据本人的口味选择适合本人的茶叶。
优质答案1：
因为辨别碧螺春的部分小方法如下： 一 碧螺春茶乾看得见绒毛，但数量不会太多。 二 茶乾毫中带黄绿色光。 三 泡开以后有许多绒毛会浮在水面上。 四 汤色应是清澈的，若混浊则是制作工序不太精良。碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。可从外观色泽和汤色辨别真假碧螺春：未加色素的碧螺春是满皮白毫，有白色的小茸毛，开水冲泡后色泽比较柔亮鲜艳，；而着色碧螺春其茸毛是被染成绿色的，看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗，冲泡后呈现出跟陈茶一样的黄暗颜色。品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
优质答案2：
碧螺春茶叶上的白色绒毛的来源：嫩芽经过手工炒制后出现的。
衡量碧螺春等级与好坏的一个标准之一就是碧螺春茶叶上的绒毛。浑身毛是洞庭碧螺春茶叶最大的特征。那些绒毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，只有嫩芽经过手工炒制才会有绒毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫，变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。碧螺春有绒毛能喝。
碧螺春干茶上的“白毛”，其实是茶毫，就是茶叶上的茸毛。“毫毛显露”不仅有观赏价值，也有饮用价值。毫毛能喝，而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚，滋味鲜爽，可以放心饮用。
优质答案1：
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云南滇红茶与英式红茶有什么不同？
滇红茶是怎样出现的？
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云南红茶有什么特别？云南红茶简称滇红，属红茶类。主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包含凤庆、勐海、临沧、双江、保山、等县。
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。
冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，国内独具一格。
滇红茶是怎么出现的？1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。
茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。
1939年，第一批滇红500担试制成功，先用竹编茶笼装运到，再改用木箱铝罐包装投入市场。冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。
滇红茶与普洱茶有什么不一样？
外形上，滇红茶主要是散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主。
制作工艺上，红茶是全发酵茶，而普洱茶是后发酵茶，在储藏的期间将一直实施自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。普洱茶还有生茶熟茶之分，而红茶则不存在。
优质答案2：
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云南古树红茶与普通滇红不同，其特别之处有以下几点：
1、树龄
云南古树红茶一般都是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山等地的三百年以上乔木古茶树鲜叶为原料加工制成。
普通滇红一般都是采用台地茶园为原料加工制成，树龄大都是在几年到十几年左右。
2、干茶外形
云南古树红茶色泽乌黑油润，叶边泛红，无金毫或少金毫，叶片肥壮，条索紧实。
普通滇红色泽乌润，金毫较多，外观有针形、螺形、塔形、球形等。
3、香气
云南古树红茶香气悠长持久，蜜香、甜香、花香、果香等，蜜甜香格外明显，具有山野之气。
普通滇红相比之下香气较短，薯香、蜜香居多。
4、汤色
云南古树红茶汤色多呈金黄色、黄色、橙黄，汤色透亮有光泽。
普通滇红一般呈橙黄、橙红色，汤中茶毫明显。
5、滋味、口感
云南古树红茶汤中带香，香气在口腔中停留时间久，回甘生津明显，茶气足，耐泡，可冲10泡以上。
普通滇红相比之下茶气弱，耐泡度稍差，可泡6~8泡。
6、叶底
云南古树红茶舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。
普通滇红相比之下叶底质感偏薄。
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优质答案1：
1、金骏眉：金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
2、阿萨姆红茶：阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐。汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
3、云南红茶：简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮。
优质答案2：
正山小种、金骏眉、英德红茶、英红九号、信阳红茶、信阳红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶。
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