怎么熟悉茶叶？怎样去熟悉茶叶

怎么熟悉茶叶？咱们先来看看它的历史。中国是茶的故乡，也是世界上最早种植茶叶的之一。早在公元前3000年，中国人就开始饮茶，距今已有5000多年的历史。在漫长的岁月中，茶叶不仅成为人们生活中必不可少的饮品，而且还被赋予了丰富的文化内涵。茶文化的发展，也促进了茶产业的发展。。如今，中国已成为世界上最大的茶叶生产国和消费国。据统计，2019年，中国茶叶产量达到525万吨，占世界茶叶总产量的22%。

一、怎么去熟悉一个茶叶？

优质答案1：

帮您示范一下，怎样熟悉一款茶

湘西保靖黄金茶

黄金茶，又名香茶，属绿茶类，产于湖南省湘西保靖县，外形清秀，色泽翠绿馥香醇厚，香气高雅，滋味鲜爽，具有，汤色翠绿，耐冲泡，茶香持久，浓而不涩，浓而不苦的特点，自古就有：“一两黄金，一两茶”的美誉，有：香，绿，爽，浓的特点，含丰富氨基酸，有较高的营养价值，被誉为：“中国最好的绿茶”。

冲泡黄金茶应采用中投法，水温应控制到75到80°之间。

黄金茶具有：清热解毒，健胃消食之奇效，长期饮用黄金茶，可预防感冒，慢性气管炎，对高血压有一定的疗效，有较好的降脂降压，健脑，减肥，醒酒之效。

制作工艺：鲜叶，杀青，干燥，大致三步，白天采茶，晚上就基本做出来了。

据保靖县志记载，清朝嘉庆年，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝了该地的茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，固有一两黄金一两茶的典故，该茶后被列为贡品取名黄金茶。

黄金茶的品种有很多，1号，2号，群体，古树等，其中最贵的是二号。最普遍的是1号，清明后采的是群体。

普遍市场价都较贵。现在已经有少量生产。

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优质答案2：

多喝，多看，多熟悉

二、为什么很多人爱喝茶，喝茶的好处是什么？

优质答案1：

其实做什么都是一种习惯，习惯了也就是瘾，任何事都有利有弊。

优质答案2：

因为饮茶可以解渴，人体需要，亦可提神醒脑，亦是生活中的一种时尚，文化。

优质答案3：

茶，秉受生发之性，春茶在清明前后采摘刚发出的嫩芽。清明节气即天地气从氤氲状态变成天清地明状态，地气升，天气降。也就是从太极合一的状态变成两仪升降来往状态。喝茶促进春气之发陈，春有生，夏才有秉春气而长，秋才有秉夏气而收，冬才有秉秋气而藏。绿茶生发之力速，红茶、黑茶发酵后生发之力变得柔和。

三、茶，真的分好坏吗？

优质答案1：

原创问答：真茶君—普文

《1》

茶，真的分好坏吗？一定分好坏，为什么呢？因为人在分，当然有好坏了。

那么茶怎么分好坏呢？我认为茶主要分两种大类①生态的②不生态。好坏大家都能明白，其实对茶切勿细分精致，一但细分精致那么一定会用钱来区别，越细分，越区别，最后你卖1000来体现这茶，那我卖10000万来体现那个茶，然后他卖10万来体现另外的茶，说白了，买单的人，总归钱多或真正喝这类高价茶的，并非用于本人来喝，成为某些交换工具。

《2》

站在人性的角度来分析，茶，必然有好坏，人都有好坏，茶那来不存在好坏，茶人说这茶生态的，那可能就是生态，茶贩子说这茶生态的，你还信吗？

站在茶工艺本身的角度而言，从毛茶收购来言，有些茶同样的价格，品质不一样，制作有好坏，有些碎茶多，有些完整度好。

站在茶本身的角度而言，同样树种的茶树，生长地域不同，但茶的本质就不同。

站在卖茶人的角度来，同样的茶，到了这个公司卖200，到了另外的公司卖2000，奈何，因人而已。

《3》

一句话很有意思“只要有人的地方，就有不同。”谁来区分不同，就是咱们人，实质而言，本就不同。谁来制造不同，也是咱们人。

茶何必纠结于名不名山，名不名茶。最为主要的一点，茶是饮用之物，入口之物，咱们应，是不是、真实的去认清，生态好与生态不好（人为干预生长）的界限呢！

在我看来，很有必要，既然以人为本，那就以人为本吧，根本的疑问是以人为本呢，还是以钱为本。初心不变，尊重与敬畏之心。

真茶君—普文

优质答案2：

很高兴看到您的疑问，并且作答：

茶，是大自然给人类的一个馈赠。一片树叶，在几千年的时光的轮回中不断的被人们所挖掘，衍生了中华引以为傲的茶文化。站在这个角度上说，茶从自然界而来，长于天地之间，吸收无数个日月精华，每一片叶子在还没被人们制成茶的时候，它们是平等的，都是茶文化中的主角。

茶，之所以有好坏之分，是人们长期在喝茶的期间，慢慢区分出来，不同的生长环境下所生长的鲜叶所制成的茶给人们感官上的差异，以及不同的制茶技法上带来的部分茶感官上的变化。

经常喝茶的人大概都知道高山茶给茶客们带来味觉、嗅觉、视觉上体验，明显比台地茶带来的感官上的体验好，所以市面上的部分高山茶也会比台地茶价格高部分；还有部分纯天然不存在施过农药的野生茶树上面采摘下来的鲜叶制成的茶，和在人工种植茶园里有农残的茶树上采摘下来的鲜叶制成的茶口感上也是不一样的，野生茶树上的茶明显会比人工种植的茶园的茶好，加之野生茶树每年产的量非常的优有限，所以市面上野生茶也会比一般的茶价格会高部分。

茶的好坏，也看判断标准不同，有些人会依据本人的口感，有的人可能喜欢喝绿茶那种清新的口感，喝习惯了之后会非常难以适应普洱茶的烟熏感，会觉得普洱茶不好。

茶的好坏之分，每个人的标准也是不同的。

四、茶叶有不存在保质期？需要怎样储存才好？

优质答案1：

任何茶叶都有一定量的保质期。茶叶特别是绿茶。在储存期间，由于伞到水分，温度，湿度，光照等因素的作用，极易发生劣变。失去原有的新鲜的风味。 选择合适的包装和储存方法对茶叶的品质很关键。在包装上采用铝箔袋真空包装的保鲜效果较好！在储存上茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶储存保鲜的最有效方法。

优质答案2：

您好，不是所有的茶叶都是存放的越久就越好，就像酒类一样，白酒珍藏的时间越久就会越醇越香，而红酒就是有保质期的，一般是10年左右。茶叶也和酒类非常的相似，不同的茶叶由于特性和加工方法不同，存放的时间也会有所不同。

白茶存放时间越长，其药用价值越高，储存的年份越久茶味越是醇厚和香浓，故此老白茶极具收藏价值。反观绿茶假如放置超过一年，就不适合饮用了，绿茶存放不好往往会有一股腥味儿，其它没提到的黄茶，还有乌龙茶中的广东乌龙茶也是要依据不同的茶叶特性来保存，期望能解答您的疑惑。

五、有人老谈茶文化，茶文化包含哪些？喝茶一定要懂茶文化吗？

优质答案1：

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的疑问做个人解答，有人老谈茶文化，茶文化包含那些？喝茶一定要懂茶文化吗？其实这些一连串疑问问的很有水准，不是吹牛就是谈茶文化，茶文化究竟又是什么？普文是这样分析的。

茶文化这三个字一直挂喝茶人与卖茶人的嘴边叨叨不绝，那什么才是茶文化呢？普文认为茶文化是一个综合的概念包含了以下的内容（普文个人总结）

1.茶树与自然的结合的知识文化，（起源演变到现在的知识）

2.茶叶的制作工艺知识与分类。（包含制作工具，茶叶的外形变化）

3.茶叶的包装文化理念的演变。（包含造型）

4.评判茶叶的知识与分类。

5.茶叶历史的知识与饮用习俗（包含茶道的演变）。

6.茶叶与健康的知识探索与发现。

其实这个命题有意思，很多饮茶者很少懂茶方法的知识，但是喜欢饮用茶，这跟懂不懂茶文化是两码事情，有时候文化的根扎在习俗上，文化也经受了验证与根植，一个民族有本人的饮食习俗，然而全世界流行茶的时刻，咱们深深感知到茶作用了咱们的生活，普文想跟大家分享的是，饮茶不一定要懂茶文化，“懂”这个字，普文不敢赋予本人，因为我也是在熟悉的路上，但我相信一点不会变，当你走上熟悉茶文化的路上时，您也同样开始让茶走进了您生活，茶余饭后，谈资倍涨。

很多人以为本人已经懂茶了，其实熟悉太少，其实都不存在茶熟悉你！

真茶君—普文

优质答案2：

茶文化是与茶有关的知识包含茶叶的种类加工特点品质品饮方法，以及与茶叶有关的历史典故传统习俗书画艺术娱乐等等相关的内容。至于喝茶要不要懂茶文化 普通的人不存在必要，专业的人是作为职业来学习就懂一点。

茶文化的内容太多了，绝大多数的人都是管中窥豹有选择的一部分，我接触茶叶二三十年，专业做批发也十年了，而且是只注重一样龙井茶，涉及的就有各地的加工特点，工艺茶种等等，这是用来分辨收购比对价格等级的专业知识，普通爱好的茶友不要用学习，也不容易学会。其他的部分故事传说之类，新闻报纸百度有很多，都是信息的海洋，多熟悉部分就是了。反而是另外一种现象更容易关注的，我十年二十年关注一样茶叶是如此，那些年纪轻轻能通宵六大茶类，尤其是天天吹嘘天价的大叶子茶普洱这些陈茶神茶的就不是单纯的茶文化普及了。