掘金茶叶行业 2021年度茶叶领军企业
2023-06-14
花茶茶艺表演视频的制作，并在网络上发布。她的作品《茉莉花茶茶艺表演视频制作方法及技巧的教学实例分析与探讨。茉莉花茶茶艺表演视频制作方法及技被评为第二届中国国际茶文化节优秀作品。同年，参加由中国茶叶流通协会主办的全国首届茶艺大赛，荣获金奖。
茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”
茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现，从下面介绍的茶道基本流程十三式，咱们也能一窥中国文化之神韵。
第一式：赏茶
主人向客人介绍茶叶特点、风味，并让客人欣赏、嗅品。
第二式：温壶
把茶叶茶具都用开水冲洗一次，同时给茶具预热，这样泡出来的茶味更香。
第三式：乌龙入宫
名字叫得文雅，实质就是把茶叶放到茶壶里，程序虽简单，但茶艺表演中，往往会加入部分花式，使之更具观赏性。
第四式：洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后迅速倒出，目的是把茶叶表面的不洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
第五式：冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水期间壶嘴“点头”三次，不要一次把壶倒满。
第六式：春风拂面
用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水，不让上面浮着的茶叶入口。
第七式：封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第八式：分杯
准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第九式：玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
第十式：分壶
将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，留意“茶斟七分满”，以示对客人的尊敬。
第十一式：奉茶
把茶杯双手送到客人面前，“以茶奉客”是中国古代礼仪之本。
第十二式：闻香
这是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
第十三式：品茗
现在终于可以喝茶了，客人取品茗杯，分三口轻啜慢饮。
茶道的基本流程就是如此，其中每一个步骤都是有讲究、有含义的。咱们日常饮茶不必如此繁琐，但按基本流程操作，会让咱们更深切地体会到一种从容与闲适的态度，这正是茶道所强调的。
中国人喝茶，历史悠久，喝的是文化、品味和讲究。不同的人，有不同的讲究；讲究的人，侧重的茶文化各个环节各不相同。
有的人讲究水源，比如泡茶的水必须来自天下第一泉。
有的人讲究茶叶，比如必须生长于某山崖之巅或称云雾茶或称猴茶。（生长在悬崖峭壁上的茶叶只能请猴子摘下来，故称猴茶）
有的人讲究泡茶的器具，据说有的神器在泡茶时能泡出一杯云雾久久不散，光观看就是一道风景。
有的人则讲究于整个泡茶的过程，号称泡茶十三式，举手投足间道尽茶文风骚，演绎为茶艺表演十三式。
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