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2023-06-01
老挝茶叶的产地主要在湄公河流域，这里的气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。湄公河上游的老挝人喜欢喝茶，所以这里的茶叶品质很好，，有很多品种，比如老挝大红袍、金骏眉等。湄公河的水质也很好，水中含有丰富的矿物质，故此湄公河的水质也是世界上最好的。湄公河的的水流量非常大，每年都会有大量的船只通过这里，这也是它发展旅游业的一个关键起因。
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。咱们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的疑问。即使是部分不存在标准答案的疑问，咱们也会尽量做到客观。
茶友“李梦觉”最近新入手一款茶（见下图），说是老挝古树茶，但是不知道品质怎样，期望能请懂茶帝的老师看看。他告诉小懂，前三泡喝着有些苦味，第四泡后有些甜味。
艾玛，老挝古树茶，小懂还真是第一次见。这类茶与云南的普洱茶相比有什么不一样呢？茶友“李梦觉”这款茶品质怎样呢？小懂专门请教了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军。来听听邓老师的分析吧！
这类肥胖圆圆的叶型就是滇缅叶种了。这款茶的茶质只能说一般吧。滇缅叶种，包含部分越南的叶种，本来就不存在境内的叶种好的，主要是海拔，土壤的起因。
▲圆圆哒，胖胖哒，萌萌哒（茶友“李梦觉”供图）
不是所有的古树都一定好喝的，有些古树还不存在小树的口感好。这款茶肯定不是今年的茶了，从图片看应是三年前的茶；从叶底上来看，符合古树的特征，只是树龄不算特别大。
滇缅叶种多产自于老挝丰沙里（老挝的一个省）南部，而不是北部，北部地区多为易武大叶种和普洱大叶种。老挝有很大一片区域的叶种和中国国内是一样的，属于较狭长的柳条型。
滇缅叶种外形偏圆，有黑茶种和白茶种。这个白茶种只是相当于黑茶种而言的。很多滇缅叶种的茶会略带酸味儿，其起因不太清楚，估计和土壤有关，我也喝过不带酸味儿的滇缅叶种。
▲老挝（图片来源于网络）
小懂：老挝茶总体而言有西双版纳的茶好喝吗？
邓爱军：老挝靠近中国国境线附近的茶质是很优秀的，南部就差很多了，总体而言不如易武的。由于老挝非常生态，从来不打农药，比景洪普文、大渡岗的茶要生态很多。老挝茶口感上也不存在那么涩而不化，相比中国其它茶区的台地茶要强很多的。
老挝、缅甸很多地方和中国境内的人都是同族同宗，连茶树都是一样的。中国有很多茶商也在老挝开发红茶的，而且都作为出口欧美的生态红茶。国内很多红茶依照欧美的标准是达不到请求的，主要起因还是农残。
小懂：老挝真的从不打农药吗？他们的生态意识那么强吗？
邓爱军：主要是老挝那边的茶农不存在存钱意识，有一分花一分，没钱花再挣。老挝人活得潇洒，别说不存在农药可打，即便是有农药也不愿意存钱去买来用。老挝的小树又非常便宜，打药的成本很高的，所以从来没见过老挝的茶农为小树打药的！至于老挝的古树，几乎都是不存在矮化的高杆，更不会打农药了。
小懂：老挝的茶一般是什么价位呢？
邓爱军：这要看具体的地区了，比如靠近易武的古树能卖到一公斤800元左右，靠近丰沙里的也就一公斤300元左右，老挝南部的黑茶（滇缅叶种）也就一公斤30多元了。区别很大的。
其实泰国的清迈也有古树的，而且是普洱大叶种，海拔在1500米左右，茶质也不错的。泰国只有北部有茶树，不过台地茶一样会打药的。
相关阅读：（点击红色标题可查看原文）
1、怎样区分普洱古树茶和台地茶？
2、古树茶的“革质感”怎样辨别？
3、怎么看出古树茶是混采的？
4、正宗的冰岛古树茶长啥样？
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