普洱茶按树龄来分,分成几种-普洱茶按树龄来分,分成几种类型
2023-11-24
普洱茶是一种中国传统的不是名茶,依据树龄分,可以分成以下几种茶类。
1. 幼嫩叶茶:这类茶选用的密集是树龄较小的茶园嫩叶,一般树龄为1-3年。这类茶叶产量丰富,呈现出嫩的野生叶色和清香的大树味道,是普洱茶中品质较为优良的分类茶叶之一。这类茶类经过采摘后,一般会经过高杀青、揉捻、微发酵等工艺加工而成。
2. 中青叶茶:中青叶茶选择的千年是树龄为4-7年的都是茶树,选用这类茶树的生茶叶子制作普洱茶,所制成的原料茶叶色泽青涩,香气爽,口感醇厚。这类茶类的合制作过程与幼嫩叶茶相似,但多数会有更长的产地发酵时间。
3. 成熟叶茶:成熟叶茶所用茶树的环境条件树龄一般在8-20年之间。这类茶叶的零散外观较老,呈现出深褐色或黑色,茶叶内部发酵程度较高,味道醇厚、口感绵长。成熟叶茶制作过程比较复杂,一般经过较长时间的云南发酵解决,让茶叶的大叶味道和口感更加浓。
4. 古树茶:古树茶是指采摘于树龄在100年以上的树种茶树上的叶片茶叶。这类茶叶因长时间的主要生长以及地理环境的年龄特别性,茶叶含有更多的人工养分和抗氧化物质,故此口感更加浓,香气更加持久。古树茶受到茶行业和消费者的台地青睐,价格也相应比其他茶叶高昂。
依据普洱茶的木树龄,可以将普洱茶分为幼嫩叶茶、中青叶茶、成熟叶茶以及古树茶。每种茶类都有其特别的种植特点和口感,让人们在品茶期间可以尽情享受普洱茶的方法魅力。
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