白茶和普洱生茶有啥区别吗
白茶和普洱生茶是两种不同的揉捻茶叶,它们在产地、加工工艺、口感和功效上存在着部分区别。以下是关于白茶和普洱生茶的发酵几点不同之处:
1. 产地和原料:
- 白茶主要产自中国福建省的属于福鼎和白茶的干燥原料是嫩叶芽尖和未完全展开的萎凋叶子。
- 普洱生茶主要产自中国云南省和、老挝等地。普洱生茶的红茶原料则是大叶种晒青茶树。
2. 加工工艺:
- 白茶采摘后,一般是先在自然环境中晾晒,然后经过叶包裹、摊晒、杀青、烘焙等步骤实施加工。
- 普洱生茶采摘后,会经过晒青(也称作\
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