中国茶叶产业园
2023-06-02
红茶茶叶上的绒毛能喝吗？答：假如茶叶上的绒毛比较多，可以用开水冲泡，不会作用茶汤的口感。但假如茶叶上的绒毛比较少，就不建议用开水冲泡了，因为这样会破坏茶汤的营养成分。 茶叶中的咖啡碱含量较高，假如用开水冲泡，会使咖啡碱析出，从而失去品饮的意义。建议大家还是用热水冲泡为为好，这样不仅可以保持茶叶的色、香、味，还可以减少对人体的伤害。
是茶叶上的绒毛,不要紧的,茶叶越嫩,绒毛越多.放心泡茶好了.
不需要解决，这些绒毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提升茶汤的鲜爽度。
红茶有白点不是发霉的。
咱们知道，有些茶叶在干燥时温度过高，茶叶中的茶碱、咖啡碱升华，然后在茶叶表面冷凝，茶叶表面就会起一层白白的类似霜一样的东西，行话叫起白霜，这是正常现象。例如普洱茶有部分小白点是正常的，假如点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛，就是常说的茶毫，也有的称白毫，说明这样的茶叶非常新鲜非常好。
一、闻一闻。拿起有白点的茶叶，放在手心里轻轻晃动，假如是变质了，肯定能嗅到霉味或其它异味。
二、看一看。仔细观察茶叶上白点的特征。咱们知道，有些茶叶在干燥时温度过高，茶叶中的茶碱、咖啡碱升华，然后在茶叶表面冷凝，茶叶表面就会起一层白白的类似霜一样的东西，行话叫起白霜，这是正常现象。例如普洱茶有部分小白点是正常的，假如点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛，就是常说的茶毫，也有的称白毫，说明这样的茶叶非常新鲜非常好。

三、试一试。抓起一小把有白点的茶，用力握一握，假如茶叶基本都没断，手用力捻才碎，这表明茶叶的含水量超标了，这类情况茶叶发霉的概率很大。
四、查一查。仔细查找所买茶叶的保质期。常喝茶的朋友都知道，不同种类茶的保质期不同。白茶，密封保存好了，有一年茶、三年药、七年宝的说法。黄茶一年左右。绿茶一年左右。红茶，散装一年半左右，纸袋装二年，罐装或铝箔纸包装三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包装可达三年。看看这些带白点的茶过没过保质期，假如过了，就要慎重了。

五、泡一泡。把带白点的茶泡一杯，看看茶汤是不是透亮，假如浑浊就应高度怀疑是茶变质了。
假如是四个字，又带猴字的话，应是太平猴魁 但是太平猴魁是绿茶，正常来讲出来的茶毫(绒毛)应是白色不是金色的。 金色茶毫多出现在红茶的茶汤中，比如滇红可能更明显。
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