普洱茶有茶果是好茶么
2023-06-13
一、什么是普洱茶茶果？
普洱茶茶果是指普洱茶树上长成的果实，可以用来种植新茶树，也可以用来加工制作普洱茶。普洱茶树上的茶果一般会在11月右成熟，果实的形态和大小因品种不同而有所差异，但大多为椭圆形或圆形，直径约为2-3厘米。
普洱茶茶果中含有较高的鞣酸和苦味成分，假如将茶果加入普洱茶的制作期间，会使茶的味道变得更加苦涩和浓烈，对喝茶的口感和感受造成作用。
普洱茶茶果中含有大量的酵素和微生物，假如将之与普洱茶放在一起存放，则会作用普洱茶的保存和陈化。茶果中的微生物会与普洱茶产生交互作用，作用其陈化的速度和品质，甚至可能引起普洱茶变质。
将茶果加入普洱茶的制作期间，可以增加茶叶的重量，减少茶叶的成本。但是假如茶果的含量过多，就会引起消费者对普洱茶品质的质疑，对普洱茶行业造成不良作用。
普洱茶茶果对茶品质有一定的作用，其含有的鞣酸和苦味成分会作用茶的味道和口感，同时其带来的微生物也会对普洱茶的保存和陈化造成作用。 普洱茶制作期间应尽量避免加入茶果，保证普洱茶的品质和口感。
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