普洱茶为什么不会发霉？起因及防止变质方法
2023-06-14
1. 普洱茶又称普茶，是中国传统名茶之一，采自云南省南部地区。普洱茶的特点是经过发酵，且经过时间的沉淀和熟成，呈现出强烈的陈香和深邃的颜色。
2. 普洱茶发酵的过程是其特别之处。假如翻拌普洱茶，会破坏茶叶的结构和组织，引起发酵期间的微生物和酵素被破坏，作用茶叶的品质和口感。
3. 普洱茶因为它的年份和生产地不同，其陈香和口味也有所区别， 普洱茶的保存和饮用也需要特别留意。翻拌普洱茶会让它的陈香散发得快，并且提前达到其本应在存放一时间后才具有的味道。
4. 因而，普洱茶的正保证存方法应是放在干燥通风的地方，避免阳光直射，同时保持一定的度和湿度，这样有助于普洱茶的陈化。同时饮用时也应避免翻拌，尽量采用容器子保护茶叶，保持其优美的香气和口感。
标签： #为什么普洱茶不能翻
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