普洱是什么时候有生熟的
2023-06-12
普洱茶是中国茶叶文化中非常特别的茶品之一，它有着醇厚的口感、浓的香气和深红的颜色，深受大消费者的喜爱。而普洱茶的生熟之分，是普洱茶自古以来的传统之一，下面咱们就来看看普洱茶是什么时候有生熟之分的吧。
普洱茶被认为是中国最古老的茶叶之一，其产地主要分布在云南、四川和西藏等地。已有上千年的历，其名称则是来源于中国大南方云南省普洱市。在古代，人们常常将普洱茶作为品奉献给皇帝，被誉为“茶中之王”。
由于普洱茶需要经过长时间的存放和发酵，所以它最初并不存在生熟之分。直到上世五十年代，随着普洱茶生产工艺的不断发展，人们开始尝试将普洱茶实施发酵和压制，进而让普洱茶的品质更加优异。
普洱茶的生熟之分是由发酵期间微生物的作用而形成的。通过改变发酵过程的时间和度等条件，可以让普洱茶的口感、香气和色泽发生变化，在口感、香气和特别风味方面呈现出不同的特点。
①生茶：也叫“生散茶”，是指未经过发酵、压制、烘焙等解决的普洱茶。它具有清香、爽、生津、开胃的特点，但因未经过解决，芽叶之间的芽毫未展开，所以无论是外观还是口感都较为粗糙。
②熟茶：也叫“熟散茶”，是指经过人工发酵、压制、烘焙等解决后的普洱茶。它的口感醇厚、甜润，香气悠长，色泽红润，有明显的陈香和陈味，能令人大开眼界。
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