布朗山什么茶出名
2023-06-12
布朗山位于中国福建南部,是中国知名的茶叶产区之一。而在布朗山茶中,举世闻名的“武夷岩茶”则是当地最具代表性的茶叶。在布朗山的茶园中,有很多山头产出的茶叶都是很优秀的,但是其中有一座山头的茶叶为出色,那就是金鸡山。
金鸡山是布朗山的一座山头,海拔高度在700-1200米之间,具有很好的自然环境。传闻中,金鸡山得名是因为山上曾经有过一只传说中的金鸡,它在山间自由自在的生活着,精神抖擞,生机勃勃,所以人们把这座大山叫做金鸡山。金鸡山上茶树的品种以“大红袍”,“肉”,“老欉”的岩茶树为主,这些茶树较为原始,历经数百年岁月,已经深深地融入了当地的自然环境之中。
布朗山的茶叶多属于半发酵茶,最为神奇的是,金鸡山的茶叶采摘和制作流程更加繁琐,制出来的岩茶不仅口感香醇,回味悠长,更有极好的口感,除此之外还具有很好的助消化和清火的功效。采制金鸡山茶叶的时候,茶农一般在春或是秋采摘嫩的茶芽与两片嫩叶,这类采摘方法在茶叶的品质方面起到了非常关键的作用。
金鸡山特有的自然环境也决定了茶叶的品质。相比其他地区,金鸡山的气候和土更为适宜茶树的生长,同时其特别的微气候环境也成为了岩茶优秀的品质保障之一。这座山头远离城市的污染和噪声,空气中充满新的氧气,土地土丰,水源垂直下流,这些因素加上茶农的精细细心,才有了金鸡山茶的美妙口感。
采摘的叶要经过阳光嫩黄,炭火烘软,摇晃静置、退火、揉捻,干燥等多道工序后才能成为制作完好的金鸡山岩茶。岩茶色泽棕红微润,油亮匀齐,香气特异,独具岩韵,滋味浓爽不浊。这一系列的特别特点,使得金鸡山岩茶受到了国内外茶友的泛关注和欢迎。
金鸡山岩茶是布朗山茶中最优秀的一种,它有着朴、自然的甜味道,回味悠长爽口,是茶叶爱好者的最爱。同时金鸡山所拥有的特别自然环境也决定了它的品质和口感奇佳,这是其他山头所无法匹敌的。假如你想品尝到布朗山喝的茶叶,不妨选择金鸡山体验一下。
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