小饼茶优势
2023-06-11
小饼茶是一种普洱茶的变种，也被称为压装茶或沱茶，泛流行于中国南方地区，如云南、西和福建省。它制作的方法是将生茶加水压缩成“饼”的形状，在保存和运输时比散装普洱茶更方便。泡小饼茶需要留意部分技巧，以保证获得的口感和香气。
第一步，准备泡茶器具。建议采用紫砂壶或耐热玻璃杯泡制小饼茶。紫砂壶可以保持茶的度和水质，并有助于提升茶的味道，而玻璃杯不仅可以观察茶的变化，而且容易清洗。
第二步，准备清水。采用优质的饮用水或纯净水，并将其煮沸。
第三步，将茶叶放入壶中或杯中。对小饼茶，每次可以采用5克右的茶叶。 用热水将茶叶浸湿，并让它们静置30秒到1分，让茶叶有时间展开和释放香气。
第四步，倒入热水。倾斜壶或杯，将水流缓慢地倒入。建议在第一次冲泡时摆茶盘下，以防止茶叶的流失。
第五步，浸泡3-5分。小饼茶需要更长的时间浸泡才能完全展开和释放味道。依据个人口味添加适量的水。
第六步，倒入茶杯或凉杯中藏放，享受时别忘提醒喝者小心烫嘴。
小饼茶泡制可以多次采用，每次的口感都会略有不同。的是前三泡，如觉茶性较浓也可以用水第四泡，让它的味道不断进化。假如您期望透过鉴茶叶，建议采用普洱碟(闻香杯)炉来暖茶杯和控制度。不过最关键的是享受泡茶的全过程，与家人或朋友共商漫漫历时。
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