普洱茶熟茶实行标准
2023-06-12
普洱茶是中国国际知名茶叶品种之一,而普洱熟茶则是其中的一种。普洱熟茶的标准及实行标准对收购、制备、存和加工等方面作出了具体的规定,保证了普洱熟茶的品质和安全性。
1. GB/T 22111-2008《普洱茶品质评定方法》
该标准对普洱熟茶的外观、芳香、滋味、色、叶底等品质特征实施评定,具体包含七个方面的评定标准。
2. GB/T 22112-2008《普洱茶制备规》
该标准规定了普洱熟茶的采摘时间、叶解决、后续解决、压制、运等制备期间的工艺请求和品质指标。
3. GB/T 22113-2008《普洱茶存规》
该标准规定了普洱熟茶的存环境、存时间、存方法等请求,以保证普洱熟茶品质的稳定性。
1. YS/T 143-2011《普洱熟茶收购、检验与验收规》
普洱熟茶收购环节的实行标准,包含对叶采摘、筛选、脱水、发酵等环节实施规和检验的标准。
2. YS/T 431-2013《普洱茶压制加工规》
普洱熟茶制作的实行标准,包含对压制模具、压制工艺、存等环节的请求。
3. YS/T 428-2013《普洱熟茶生产车间技术标准》
普洱熟茶加工车间生产和管理的实行标准,包含生产场地、生产设备、生产环境、生标准等方面的请求。
普洱熟茶的标准和实行标准的出台,保证了普洱熟茶品质的稳定性和安全性,有利于普洱熟茶的推和销售。
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