陈皮普洱茶怎么制作-陈皮普洱茶怎么制作的
2024-04-22
陈皮茶是一种以陈皮为原料制作的茶饮具有独到的香气和味道。制作陈皮茶的过程相对简单一般涵以下几个步骤:
1. 选料:选择新、质地坚硬的陈皮作为原料。新的陈皮具有香气浓、口感美的特点。
2. 晾晒:将选好的陈皮晒至完全干燥。晒干后的陈皮更易保存并且可更好地释放出香气。
3. 烘焙:将晾晒干燥的陈皮放入烘焙锅或砂锅中用慢火烘焙数分,以去除陈皮的生香味。
4. 研磨:将烘焙后的陈皮放入石磨或研磨机中研磨成粉。研磨后的陈皮茶可更好地与水接触,释放出更多的香气和味道。
5. 包装:将研磨好的陈皮茶装入密封的容器中,保存以备利用。
陈皮普洱茶饼是将陈皮与普洱茶压制在一起形成的一个茶制品。喝陈皮普洱茶饼可以依照以下步骤实行:
1. 取茶:从陈皮普洱茶饼上取下适量的茶叶,一般建议8-10克。
2. 润:将取下的茶叶用90℃右的开水稍微冲洗一下,使茶叶变得润。
3. 破片:将茶叶稍微用手撕碎成小碎片,这样有助于茶叶与水更好地接触,释放出更多的茶。
4. 浸泡:将破碎的茶叶放入茶壶中,加入95℃右的开水,浸泡1-2分。
5. 倒茶:倒入茶杯中,品尝其中的香气和味道。
陈皮普洱茶饼可以按照个人口味调整茶叶用量和浸泡时间。茶叶的用量过多会使茶浓,用量过少则色会较浅。浸泡时间过短,则茶会较淡时间过长则会过于浓。依照个人口味的不同可自行调整茶叶用量和浸泡时间,以获得理想的茶。
陈皮普洱茶饼为陈皮茶和普洱茶的结合,更具有陈皮的香气和普洱茶的深厚口感。在品尝的期间,可以感受到陈皮的独有香气和普洱茶的浓回。
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