普洱都有什么茶叶
2023-06-03
普洱茶是中国特有的一种发酵茶,在茶叶市场上备受青睐。据统计,普洱茶品种超过300种,以下是其中常见的几个品种:
生普洱茶又称青普洱茶,是指新的茶叶经高杀青后,直接制成砖、饼或散茶。它的味道清爽,香气高雅,经常喝生普洱茶对人体有益,可以减少胆固醇,促进消化等。
熟普洱茶是新茶叶经过加水发酵,成为黑色茶叶的一种,它的味道甜润,香气特别,熟普洱茶的品质好的话,其口感爽,回味悠长。
金花茶是一种名优普洱茶,又称小火堆,因采摘时只选用开花时节的嫩芽,因而得名。金花茶的色泽明亮,色金黄,有着淡淡的草木香,回味悠长。
普洱砖茶是将新茶叶压制成方形或矩形的盘茶,一般包装成砖形,散装的为散砖茶。普洱砖茶一般是以古树茶或高山茶为原料制成的,口感厚重,具有特殊的韵味。
普洱沱茶是普洱茶的一种,其形状多为圆锥形和沱球形,一般用竹篮或纸包装。普洱沱茶是普洱茶中最常见的品种,具有香气浓、味道醇厚、回味悠长等特点。
按原料分类,普洱茶分为古树茶、优质庭院茶、普通庭院茶三种。古树茶又分为大叶种和小叶种。
按发酵程度分类,普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指经过杀青后,由于天然发酵产生的茶叶,熟茶则是通过堆积发酵达到的效果。
依照存时间分类,普洱茶分为新普洱、熟普洱、陈年普洱三种。新普洱是指制作后立即投入市场销售,陈年普洱则是指经过长期陈放,老味更醇厚。
依据不同的酿造方法,普洱茶可以分为普洱砖茶、普洱沱茶、普洱饼茶等种类。
普洱茶主要分布在中国的云南地区,其中以思地区所产的普洱茶最为著名。普洱茶的制作历悠久,先后采用了“青青沸、蒸青杀菁、压好上窖”等制作工艺。
普洱茶采摘的时间一般在4月中旬至10月初,选用嫩芽和嫩叶,品质好的普洱茶叶选择上也很严格,只有选用古树茶叶或高山茶叶才能制作高档的普洱茶。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,其制作方法也略有不同。生茶经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,熟茶则需要经过初揉、醒堆、再揉、再堆、再揉和老窖藏等繁琐的制作过程。
普洱茶是一种特殊的茶叶,在不同地区、不同节和不同水源的情况下,品尝出来的味道也不尽相同。选择适合本人口味的普洱茶品种,才能感受到人们对普洱茶深深的喜爱和推崇。
标签: #普洱都有什么茶叶
相关文章
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03