普洱饼茶是什么茶
2023-06-03
普洱茶普饼是指将普洱茶叶压制成的饼状茶品,一般由大叶种或中小叶种晒青毛茶经过渥堆发酵加工制成。普洱茶普饼是普洱茶的一种经典形态,有着悠久的历,是普洱茶品种中最为常见的一种。
普洱茶普饼具有丰富的气味、口感和营养成分。普洱茶普饼的功效和作用十分丰富,主要表现在以下几个方面:
1. 帮助消化:普洱茶普饼有助于改善肠胃功能,缓解胃肠不适,促进食欲和消化。
2. 降血脂:普洱茶普饼中含有丰富的多酚类成分,可以有效减少血脂,预防高血压和心血管疾病。
3. 减肥养颜:普洱茶普饼中的茶多酚、儿茶素和咖啡因等成分可以促进新陈代谢,有助于减肥、去油脂,还具有提升皮肤弹性和光泽的作用。
4. 抗氧化:普洱茶普饼中的茶多酚、茶黄素等成分有强的抗氧化作用,可以清除自由基、缓衰老。
5. 提神醒脑:普洱茶普饼中含有大量咖啡因,可以提升思维敏捷度和专注力,缓解疲劳,提神醒脑。
普洱茶普饼分为生普洱和熟普洱两种,生普洱是指经过晒青后的茶叶直接压制而成,类似于绿茶的发酵度较低;熟普洱是指经过渥堆后再压制而成,故此颜色较黑,茶性和、陈化快。对普洱茶的初学者而言,建议尝试熟普洱,因为熟普洱的茶性较为和,口感较为平稳,不会像生普洱那样有刺激性。
普洱茶普饼的保存也是非常关键的,最好存放在通风、阴凉、干燥的地方,避免光照和异味。如有条件,可以存在陈化房内,实施时间长了还能收获更加复杂层次的口感和气质。同时存放时要留意跟其他茶叶隔离,以防茶叶之间互相作用。
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