普洱生沱是什么茶
2023-06-03
普洱茶是中国茶的关键品种之一,自朝以来就有了历。而普洱茶分为生沱和熟沱两种,其中生沱可以长时间保存,而熟沱则经过发酵解决,口感更加醇厚、柔和。本文将重点介绍普洱生沱的价格、功效与泡法,以及与熟沱的区别。
一、普洱生沱的价格
普洱生沱茶是相对熟沱而言的,生沱茶在制作期间不存在经过微生物发酵,其味道和香气有一定的草本气息,口味相对单薄,而且存时间要较短。所以普洱生沱因为口感较为清淡,健价值不输于熟沱,在市场上价格也相对便宜。一般价格在几十元到几百元不等,品质好的产品也可能达到上千元。
二、普洱生沱的功效和泡法
1. 功效
普洱茶被誉为“减肥茶”,因为它被证明可以加速脂肪分解。普洱茶还可以清除体内的毒素、改善肝细胞的代谢能力、提升免疫力和调节血脂。对生洱沱而言,由于不存在经过微生物发酵,茶叶中的有效物质含量与抗氧化剂却较为丰富。
2. 泡法
泡法也是普洱茶品质高低的关键因素之一。普洱生沱的泡法如下:
1)物料准备:普洱生沱、热水。
2)水:沸水冲泡,茶水度为95℃右。
3)洗茶:用100ml以上的沸水将茶沖洗2次,让茶粉、茶渣等杂质冲走。
4)冲泡:将茶叶装入泡茶器中,选择第一泡,注入适量的热水,先冲发3-5秒不要喝,等到泡出茶香后再品尝。紧接着如第二泡、第三泡度水、泡发时间是关键所在。
三、与熟沱的区别
普洱茶不仅有生沱和熟沱之分,而且生沱和熟沱的制作工艺也完全不同,从而造成以下4种明显的差异:
1)颜色:生沱茶比熟沱茶色淡部分,呈淡黄色或淡橙色。
2)香味:生沱茶带有淡淡的草香味,熟沱茶则带有特别的陈年香气。
3)口感: 生沱口感相对单调清淡,配上茶味,茶香。而熟沱茶则口感更加饱满,润,层次感丰富。
4)存: 生沱茶叶含水量较高,不易存放,而熟沱茶制作时会经过堆积和发酵,故此贮存比较方便耐久。
普洱生沱是一种价格相对便宜、口感清淡健、泡法简单的普洱茶品种。生沱茶还富含有效成分,拥有节制血脂、减肥、排毒等多功效。 若想探索普洱茶的风味,生沱和熟沱都是不错的选择。
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