黄家寨古树茶简介
2023-06-04
黄家寨属于安徽省门县的茶区。位于中国安徽省黄山市东南部,门县境内,属中。黄家寨茶区是中国十大名茶之一的门红茶的故乡。
黄家寨茶区是一个规模较大的茶园,面积约为8000亩,西临中国十大名山之一的黄山,北接黄山风景区,东邻徽州古城,并与歙县、山、屯溪相邻。
黄家寨茶区位于海拔1000-1500米的高山之间,处在海拔及气候条件恰好适宜生长红茶的地带,拥有得天独厚的自然资源条件。茶区附近的气候条件和大气环境特别有利于红茶的生长和发展。华东大地以黄山为中心,向四周辐射,构成了特别的气候带环境,这类特别环境对门红茶在品质方面还有很大的作用。
门红茶采用一芽两叶的老白茶树作为原料,经过采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序而成。门红茶的品质特点是外形紧细匀整,色泽红艳光亮,香气特别芳香,滋味浓醇回。
这里的气候环境和土条件非常适合茶树的生长,加之黄家寨茶区拥有丰富的人文历和文化积淀,历代门人为它耕耘,加工经验特别丰富。茶农采用的传统手工制茶技艺,保证了门红茶的特别风味和品质。
黄家寨茶区是中国红茶的关键产区之一,生态环境较好,土肥,气候适宜,是门红茶具有高品质的关键起因。黄家寨茶区传承了丰富的历和文化,茶树种植历悠久,文化底蕴极为深厚。茶区的发展对当地茶农文化保护和约也具有积极的意义。
标签: #黄家寨古树茶简介
相关文章
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04
2023-06-04