陈皮普洱和陈皮红茶
2023-06-04
陈皮普洱和陈皮红茶都是中国传统茶叶的特色。陈皮普洱是将汉族传统茶叶普洱茶与陈皮相结合,通过熟制、发酵、陈化而制成的,具有普洱茶的特别口感和陈皮的香气;陈皮红茶是将陈皮和红茶混合,经过发酵、陈化而制成的,焙火后具有陈皮香气和红茶醇厚口感的特点。
2.可以一起泡吗?
答案是可以的。由于陈皮普洱茶和陈皮红茶都含有陈皮的成分,故此在泡茶时可以混合陈皮普洱和陈皮红茶一起泡。陈皮普洱和陈皮红茶的香气可以互相补充,形成更加浓的香气。
3.怎样泡茶?
(1)选择好泡茶器具。依据个人喜好选择茶壶或茶杯泡茶均可,建议采用紫砂茶壶。
(2)准备好茶叶。将适量的陈皮普洱和陈皮红茶混合在一起。一般而言每次泡茶采用3-5克右的茶叶。
(3)洗茶。将泡茶器具用80℃右的水冲洗一遍,这个步骤可以去除茶叶中的杂质,打开茶叶的细胞,充分挥发香气。
(4)第一泡茶。将刚刚烧好的热水(度为80-90℃)冲入泡茶器中,静待约15-30秒后倒掉,这个步骤主要是用来唤醒茶叶,唤醒茶叶的香气和口感。
(5)第二泡茶。重新冲入热水,这个时候泡茶时间可以稍微长部分,大概在30-40秒右即可,茶更加艳。
(6)第三泡茶。第二泡茶后,基本上茶叶已经完全打开,这个时候的泡茶茶更加艳,泡茶的时间可以稍微长部分,约为40-50秒右即可。
(7)接下来的泡茶时间,可以依据个人的口感喜好来控制泡茶的水和时间。一般而言陈皮普洱和陈皮红茶的茶颜色比较深,建议水控制在80-90℃,泡茶时间控制在20-60秒之间,泡出来的茶口感更加醇厚。
由于陈皮普洱茶和陈皮红茶都含有陈皮的成分,故此在香气和口感上具有类似的特点,但是由于茶叶本身的不同,两者的口感也有所不同。
陈皮普洱茶:陈皮普洱茶色泽金黄、香气浓、口感醇厚、、能刺激食欲,促进消化,具有排毒、分解油脂的作用,有益于减肥、瘦身。
陈皮红茶:陈皮红茶色泽红褐,香气浓、口感醇厚,有助于保护心血管、减少血压、抗氧化、消炎等功效。同时红茶因为内含茶碱,可以起到清醒头脑、提神醒脑的作用。
混合泡陈皮普洱茶和陈皮红茶,可以获得更加浓的香气,口感更加醇厚的茶,同时也可以享受到陈皮和茶的营养和美味,对身体健有一定的益处。
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