熟普洱寒凉吗
2023-06-05
普洱茶是中国茶文化的关键组成部分,备受茶友们的喜爱。熟普洱茶是一种经过加工解决后的普洱茶,它的特色是经过发酵(也叫“熟化”),使茶叶柔软、香气浓、茶甜润,口感顺。
普洱熟茶并不是太寒,它属于润燥性茶叶。熟普洱茶的度特性是因为熟茶制作工艺的不同引起的。熟茶通过发布酵菌的活动,将茶叶中的鞣酸等成分转化,减少了茶叶本身的苦涩味道。熟茶的口感较为和,苦涩味减少,反而醇香十足,非常适合消化不好、胃寒的人士饮用。同时熟茶茶更加红润,而不是产生浑浊的现象。
从度的角度讲,熟普洱茶适合以较高的度冲泡,这样可以使茶叶更快地释放出醇香的味道。一般的做法是,先用沸水冲洗一下茶具和茶叶,然后将沸水冷却到95-98度,倒入茶具,再放入适量的熟普洱茶叶。不过需要留意的是,用开水将熟普洱茶冲泡过久,会使茶变得过于浓,口感不佳。
熟普洱茶属于润燥性茶叶,不是属于冷凉茶类,适量饮用甚至能起到暖身的作用,但是度也需要合适,在高下快速冲泡可以更好的呈现出熟普洱茶的香气和甜润口感。
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