普洱茶是不是很熟的
2023-06-06
普洱茶,是中国茶叶中的一种。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而制成。普洱茶是一种大罐存的茶,因为经过了发酵和存,所以茶叶的色香味和品质都有了很大的提升。而普洱茶的叶则是指采自普洱地区的大叶种茶树叶,因不存在经过后发酵,所以呈现青绿色。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶颜色较浅,有草香味,熟茶颜色较深,有陈香味。
生茶:经过摘叶、杀青、揉捻、干燥、晾堆等制茶环节,再实施自然发酵存。存期间约需3至5年,甚至更久。因为生茶的制作工艺简单,所以茶多以艳绿色为主,一般带有草香,口感爽爽的,和其它茶不太一样。
熟茶:熟茶生产过程是先将新茶叶大规模堆积发酵,然后再经过参差不齐的存解决,让茶叶柔和醇香。熟茶存需要约3年右,需要实施高压摊堆、湿、晾晒等加工工艺,最后形成甜味、陈香、泥土香等特殊的香味。
生茶:口感爽,润泽度高,回明显,苦涩味浅,茶性寒凉。是适合新手品饮的一款茶。
熟茶:口感柔润,芳香浓,口感膏,回较长,有陈香味。茶性和,适合身体虚弱、消化不良的人饮用。
生茶的保质期相对较长,经过部分年份的藏还会变得更加迷人。而熟茶在生产时经过了充分的发酵,可以让茶叶在存后大大减少口感上的波动。假如高、潮湿等环境引起茶叶变质,这也许会作用到熟茶的口感和品质。
熟悉普洱茶叶与熟茶之间的区别可以说是对一款茶的全面认识。普洱茶是经过人工解决、存的茶,通过不同的工艺,成就了不同风格的茶叶。如生茶以色绿香浓为基调;熟茶则以色红香醇为主,口感比生茶和。 不同口感不同品质的普洱茶可以让茶友们更多地去选择和尝试,品味茶文化的同时也充分体验不同的茶香味。
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