普洱老茶头的价格
2023-06-07
普洱老茶头是一种以云南大叶种古树茶为原料制作的普洱茶。它是一种发酵程度较高、保存时间较长的茶叶,具有醇厚、陈香的口感和丰富、多元的功效。
普洱老茶头的制作方法主要分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等几个步骤:
1. 采摘:选取云南大叶种古树茶树的嫩叶和老叶,以保证茶叶的品质。
2. 萎凋:将采摘好的茶叶放置在通风、阴凉的地方,实施初步萎凋,让茶叶中的水分流失。
3. 杀青:将萎凋好的茶叶烘干,以破坏茶叶内部的酵素,防止其自然发酵。
4. 揉捻:将杀青好的茶叶实施揉捻,使茶叶组织产生断裂,促进其化学反应和发酵。
5. 发酵:将揉捻好的茶叶放置在湿润、通风、阴凉的地方,实施自然发酵,此期间,茶叶的颜色、香味、化学成分等产生了显著的变化。
6. 干燥:将发酵好的茶叶放置在干燥烘箱中实施干燥,以保证茶叶的品质和存期。
相比其他普洱茶,普洱老茶头存放时间更长,其从普洱茶叶到普洱老茶头的转变需要经历长时间的真空密封、贮存、陈化等多种过程,可以使其风味、香气更加浓迷人。同时由于其茶叶自然发酵的时间更长,使得茶叶中的咖啡碱、茶多酚等成分更加完整和丰富,有助于改善人体消化系统和冠心病、高血压等疾病的预防和治疗。
普洱老茶头是以云南大叶种古树茶为原料制作的一种发酵程度较高、保存时间较长、品质较佳的普洱茶,具有丰富、多元的营养成分和功效,受到大消费者的喜爱。
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