老班章与冰岛昔归
2023-06-08
中国是一个茶文化发源地,茶文化在各地繁衍了多样的特色。贵州省易武县地处云贵高原,产道地名茶易武毛尖,而易武县境内的各山头的茶叶特色却是有所不同的。
大岩寨是易武县的著名茶山之一,其茶叶以清香为特色,口感醇厚甜。这里的茶树生长在寨门口,大岩寨的茶树高大茂密,生长在海拔1300米以上,云雾缭绕,四气适宜,积累了丰富的养分。茶园里的茶树年龄最长的已有上百年历,传统的老树绿茶,制作工艺得以保持传统,口感较为浓,深受茶客喜欢。
星冠山是易武县西北部的一座山峰,茶品口感爽,色泽翠绿,幽香四溢。星冠山茶园以海拔1500米以上的高山茶树为主,气候清凉,雨量充沛,土肥。这里的茶叶是传统的绿茶,制作工艺依旧采用传统手工炒制的方法,口感清香甜润。
坪茶以清香和异香为特色。这里的茶树普遍生长在海拔1500米以上的山坡上,泥石流经过坪之后,使茶树得到了充足的养分,又得到了春、秋雨的润泽,加上坪气候多雾多露,天寒地冻,茶叶品质优良。坪茶园是以大乌山茶区、攸莪井茶区、高庙坞茶区三个分布泛的品质较为优良的茶区组成,而坪茶也就得以在茶叶市场上占有一席之地。
五峰山茶叶口感以醇厚甜见长,是贵州的一级名茶,也是易武茶最有特色的一个茶山头。五峰山茶树生长在海拔1500米以上的高海拔山区,茶树葉颜色翠绿、树龄悠长、滋味浓。这里的茶叶口感清香,入口醇,回味悠长,是大茶客喜爱的茶品之一。
易武县各山头的茶叶特色都是独具特色的,每个茶山都有着本人的特点。从茶树的品种、生长环境、到采制工艺,都不尽相同,故此不同茶园所生产的茶叶也各有千秋,这让易武的茶叶更出彩。
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