怎么区分生普熟普
2023-06-08
普洱茶是中国茶中的一种,被誉为“陈年怀旧之品”。依据茶叶的解决方法不同,普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶两种,它们的外观、口感、色泽等都存在巨大的差异。那么怎样分辨生普洱茶和熟普洱茶的区别呢?下面通过几个方面来分析。
生普洱茶的外观色泽并不是非常艳,不存在完全被拍平,不像熟普洱茶表面非常平。叶子上呈棕褐色的脉络清晰明显。
熟普洱茶的外观比较成熟,颜色很稳定,呈棕黑色调。熟普洱茶在大批量生产时,会经过高蒸煮过程,所以熟普洱茶更加致密,每个茶叶片的大小形状相似,颜色相对均匀。
生普洱茶的香味比较强烈,从茶中可以感受到浓的花香、草香和果香。
熟普洱茶的香气比较和,可以感受到一股旧图书馆那样的陈香味。
生普洱茶的口感比较清淡,入口之后有一丝涩感,但有一定的生津感。继续品尝可以感受到部分茶叶的草本和花香,慢慢地会变得甜润。
熟普洱茶口感甜润,非常柔顺顺。一般的熟普洱茶富含柚木香味,它是通过存跟自然的氧化反应和微生物酵母的活动产生的。咱们可以在这类普洱茶中体会它最特别的口感,除了柚木的味道之外,还有松针、干草等较为明显的味道。
生普洱茶是需要经过时间的沉淀,经过长时间的藏,它的口感会逐渐发生改变,变得更加醇厚、陈香。
熟普洱茶在存方面不存在生普洱茶这样具有醇化能力,一般是早期的熟普洱茶具有代表性口感,它可以续时间颜色的气味不变。但是熟普洱茶的保质期相对生普洱茶而言短些,存期间也需要重视仓环境。
从外观、香气、口感和存四个方面来看,生普洱茶和熟普洱茶之间的区别还是非常明显的。对初学者而言,要仔细品尝才能尝出两者的区别,慢慢地,你会对这两种茶产生特别的情感和体验,从而成为一位普洱茶的喜好者。
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