生普配什么一起泡
2023-06-08
生普泡茶是一种颇具代表性的传统茶叶制作方法。它的优点是茶味香醇、滋味美、色明亮、回味悠长。在日常泡茶期间,怎样制定最佳泡法,则需要考虑以下三个因素:度、比例与留意事。
1. 度
生普泡茶最佳的度是80℃-90℃之间。这主要是由于普洱茶春茶和秋茶的节性不同,产生了茶质的区分。春茶茶质柔和,以青草味和小香味为主要特征;秋茶茶味较重,则以苦涩味和烟熏味为主。为了充分展现普洱茶的品质,建议春茶度在80℃,秋茶度在85℃-90℃右。
2. 比例
茶叶与水的比例也是泡茶中一个关键的要素。一般而言茶叶与开水的比例在1:50-1:60之间。在采用茶壶泡茶时,茶叶量应以茶壶底部感觉到厚度为宜;在采用肉杯或小泡壶泡茶时,应保持茶叶与水的比例,只泡一杯即可。
3. 留意事
泡茶期间,还需要留意以下部分细节疑问:
(1)首先要将泡茶器洗净,泡茶前要用与茶壶相匹配的茶具来泡茶,这样才能充分展现茶的魅力;
(2)热水直接泡茶,会损失掉部分茶叶的香气和滋味。故此应在茶叶中注入少量水,等待20-30秒,然后再注入沸水;
(3)泡茶的时间要留意控制,春茶泡茶时间控制在20秒右,秋茶稍微长部分,最多不要超过40秒,否则就会变得苦涩难喝;
(4)泡茶水千万不要剩太多,因为生普的性较重,容易引起肚胀等不适感,而且容易作用下好一壶茶的口感。
生普泡茶的最佳泡法应是度、比例与留意事相结合。在这个基础上,注重饮茶心态,畅享生活中的每一个自然细节吧。
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