普洱茶小金砖和龙珠
2023-06-08
普洱茶是中国茶区域之一的云南省所产,以发酵为特点,形成了特有的生产流程和品质。普洱茶种类繁多,其中包含普洱小金砖和普洱茶饼。虽然它们都是普洱茶的特种形态,但是在外形、制作、味道和品质方面有所不同。本文将重点介绍普洱小金砖和茶饼之间的区别。
普洱小金砖是普洱茶的特种产品之一,因其类似小金砖形态而得名。小金砖的大小一般在6x3x1.5厘米右,呈卵状,边缘整齐、圆润,表面优美光,金黄色显得品质上佳。小金砖有“普洱茶”字样,字体清晰端。
普洱茶饼的外观呈圆饼状,直径约为20-30厘米。茶饼边缘整齐圆润,茶饼背面平整光,假如是比较高品质的茶饼,表面会有模拟莲花状纹样,细节精美,色泽古雅。茶饼正面一般有文字和图案,如生产年份、产区、厂家等等。
普洱小金砖和普洱茶饼制作的工艺也有所不同。
小金砖是依照普洱茶的标准实施生产的,制作方法相对简单,是将优质的普洱毛茶慢慢压制而成。特别的是小金砖要用金模压制,形成金色的表面。
茶饼则是经过筛选、拼配、蒸堆、压制四道工序而成。茶叶一般需要经过整个制茶工序之后,实施筛选,只留下合标准的部分,然后再实施拼配,蒸堆时,就是将茶叶蒸软,然后把蒸好的茶叶放进模子里,经过压制成型,最后晒干,成为茶饼。
普洱小金砖和普洱茶饼的口感也有所不同。
普洱小金砖制作相对简单,茶味相对较清淡,口感相对柔和、细腻,再加上其颜色亮,茶退后的余韵也比较短暂。
普洱茶饼则需要经过4道工序制作,故此茶香更丰富,口感也比小金砖更浓、醇厚,适合陈放,品质也更可以有所提升。
普洱小金砖和茶饼在大小、形态、制作工艺和口感上都有所不同。消费者可依据本人的口味和喜好实施选择。
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