普洱茶国标gb98
2023-06-09
普洱茶是中国茶叶中一类特别的茶品，具有浓的历和文化底蕴。自古以来，普洱茶就是高雅文化和品位的象征之一。作为中国茶叶的关键品种之一，普洱茶在国内外市场上备受青睐。为了保证普洱茶产品的品质和规化的生产，制定了普洱茶标准，规定了普洱茶的生产、制作、贮存等方面的请求，为普洱茶的标准化生产提供了法律依据和行业规。
普洱茶国标定义及标准主要包含以下几个方面：
1.品种与制作：普洱茶标准规定，普洱茶包含生普洱茶和熟普洱茶两种，生普洱茶应采用云南省境内地区的原生态大叶种、中小叶种或其杂交种制作，熟普洱茶则可以采用茶叶的各种品种及其杂交种。
2.生产工艺：普洱茶标准规定，普洱茶应采用传统工艺制作，包含采摘、杀青、揉捻、烘干、堆积等过程。对熟普洱茶，则还需要经过渥堆等工艺环节。
3.贮存请求：普洱茶标准规定，普洱茶需要在干燥、通风、无异味的环境下贮存。对生普洱茶而言，需要留意避免阳光直射、高、潮湿等情况。对熟普洱茶而言，则更加重视贮存环境的湿度和空气流通情况。
4.检测请求：普洱茶标准规定了普洱茶的营养成分、存期品质变化、感官和理化等指标，以及相关的检测方法和标准。
通过普洱茶标准的制定和实行，可以保证普洱茶生产的规化、标准化和品质的稳定性，促进普洱茶产业的健发展，也为普通消费者购买到高品质的普洱茶提供了可靠的保障。
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