陈年普洱茶开泡视频
2023-06-10
陈年普洱是指存放了多年的普洱茶,其品质和口感都有很大的提升。但是由于其茶质已经较为老化,故此冲泡时需要留意部分细节,才能充分发挥其特别的风味和香气。下面咱们来详细介绍陈年普洱的冲泡方法。
陈年普洱的茶性已经和了,故此用沸水直接冲泡不但会把茶味变苦,还会损害茶的香气。建议采用水冲泡,度控制在80℃~90℃之间。可以先用一壶沸水烫杯,然后倒掉水,再用水来泡茶。这样一来,杯子就会稍微提升度,让泡茶的度更适宜。
陈年普洱茶在存放的期间,茶叶的叶露和茶香都随时间而释放。 咱们一般会给陈年普洱一个润的“开水仪式”来唤醒茶叶。在泡陈年普洱的第一泡时,建议用水泡茶,先把茶倒掉,然后再重新泡一次。这有助于唤出茶叶的滋味和香气。
陈年普洱茶的冲泡时间同样需要留意。假如时间过短,茶味和香气就无法充分释放。假如时间过长,茶水就会变得苦涩。建议冲泡4~6分右,再试着品尝一下茶水,假如感觉茶水过浓,可以适量增加部分水量,来减少茶水的浓度。
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