老树普洱有山楂味
2023-06-10
普洱茶是一种特殊的发酵茶，它因为历悠久、口感特别而备受追捧。而其中让很多人感到疑惑的是，为什么普洱茶有树根味？这是不是正常？又含树枝或茶梗是不是正常呢？下面，咱们一一解答。
普洱茶为什么有树根味？
普洱茶有树根味，这是因为在生产期间，普洱制茶的原料被加了湿仓堆制，也就是把新采摘的叶子放在湿润的地面上，然后把叶堆起来，实施发酵。当叶子被湿气覆时，这会促进细菌的生长，这些细菌将茶带入发芽和发酵的期间。
而湿仓堆制期间，会有树根、树皮、果皮等植物成分混入其中，这就引起普洱茶中出现了树根味，这是一种自然的特征。而这类树根味也是鉴别普洱茶真假的一种关键标志。
普洱茶含树枝或茶梗是不是正常？
普洱茶中含有一定比例的树枝、茶梗，这也是正常的现象。因为普洱制茶的原料是茶树的叶子以及树枝，而茶梗则是茶树其他部位的一部分。由于树枝、茶梗的混入，会作用茶叶的口感、风味，所以在制茶的期间，需要脱除一定比例的树枝、茶梗。
假如普洱茶中含有太多的树枝、茶梗，那就是不正常的现象，因为这会作用茶叶的品质，同时也会作用人体的健。 选择普洱茶时，要留意茶叶的品质，特别是是不是含有过多的树枝、茶梗。
普洱茶有树根味、含树枝、茶梗是正常的现象。这都是普洱制茶的特色与品质的体现。但是需要留意的是，假如普洱茶中树根味、树枝、茶梗的比例过多，就意味着品质不佳，不利于身体健。假如您想品尝好的普洱茶，建议选择正规、信誉好的品牌，同时购买新、干净的茶叶，享受到普洱茶特别的韵味。
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