老树普洱有山楂味
2023-06-10
普洱茶是中国茶的一种,主产于云南省,有浓的陈香和醇厚的口感,受茶友的喜爱。在品茶期间,不少人会发现茶叶中有部分褐色的树梗,这是普洱茶中常见的一种现象,那么普洱茶中的树梗是什么,是不是正常存在呢?
让咱们熟悉一下普洱茶的制作过程。普洱茶的制作分为青茶和熟茶两种,不同的制作方法,会作用最茶叶的品质和口感。在制作熟茶的期间,茶叶会经过“堆制”的步骤,这是指将新的茶叶在度适宜、湿度适宜的条件下,实施加、卷揉、积等多次复合操作,促使茶叶内部发生复杂的化学反应,从而达到类似于陈化的效果,形成熟茶的特有风味。
在堆制的期间,茶叶因受热、受压等因素的作用,会不同程度地产生断裂、碎裂现象,部分细小的茶叶碎末和树枝、树梗一同混合在一起。这些树梗主要来自普洱茶树木的树干、主枝、侧枝以及枝丫等部位,属于茶叶本身的组成部分,是因茶叶制作期间产生的。
普洱茶中的树梗是存在的,是正常的存在。对普洱茶的品质和口感而言,树梗的存在不会对其产生太大的作用,而且有时候也会增加茶的特色和风味。
不过需要留意的是,在挑选普洱茶时,消费者可以关注一下树梗的数量和大小。树梗过多或过大,也许会作用口感的细腻度和顺度,甚至会喉部不适。普洱茶中的树梗数量、大小和品质,都是制茶工艺、原料品质、存放条件等因素综合起来的结果,故此挑选优质的普洱茶还需要留意多方面的细节。
普洱茶中的树梗并不是异常现象,是正常存在的。合理的采用和消费,有助于享受茶叶的美好。
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