普洱与红茶一起泡
2023-06-10
普洱茶是一种闻名全国的茶叶,它的特点是深色度高,口感浓厚,香气纯正。普洱红茶的制作是将普洱茶叶去除生味,然后再实施发酵而成,因而口感更为浓。普洱红茶单独泡非常美味,但是假如搭配其它茶类一起泡,则需要搭配得当,否则会作用茶的口感和香气。下面咱们来熟悉一下普洱红茶怎么泡:
1. 水洗茶叶:用水将茶具和茶叶先行清洗一遍。这样可以除去茶叶表面的灰尘及杂物,并活化茶叶中的香气和内在活性物质。
2. 加水冲泡:将适量的普洱红茶放入茶壶中,然后用开水将茶叶冲泡一次,倒掉第一次冲泡的水,这叫“冲润”。
3. 第二次泡茶:将开水倒入茶壶中,度以90℃右为宜,度太低会使茶叶的味道不够浓,度过高则会损坏茶叶的香气。浸泡时间约3-5分,不同品种的茶叶时间不尽相同。
4. 倒茶品味:浸泡结后等待一会儿,让茶充分渗透,让茶叶中的活性物质完全解放出来,然后慢慢将茶倒入杯中即可饮用。
普洱红茶和其他茶类一起泡饮,要留意搭配,建议不要和清香型的绿茶、白茶一起泡饮,因为普洱红茶的浓味道,会作用到其他茶类的香味和口感。可以搭配花茶、乌龙茶等茶类一起泡,这样可以相互融合产生更加细致且特别的香气。搭配适当的小食,如糕点、饼干、熟果干等,更能有效解腻,提升口感。
普洱红茶的口感浓、香气纯正、色泽深沉,是一种比较特殊的茶类,相对清香型的茶叶而言,它可能并不那么容易入口,不过它的浓和颜值都是有一定的保障的。对惯喝茶的人而言,它是一种不错的选择。
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