怎么选生普的品质
2023-06-10
生普是茶叶中一种很特别的品类，它具有很高的保健功效，而且味道和茶香也非常不错。但对初次接触生普的人而言，也许会感到有些困惑，不知道该怎么选购和品尝。下面是部分入门推荐和挑选好的生普的建议。
1.准备好茶具：生普一般可以采用紫砂壶、瓷壶、玻璃杯、瓷杯、铁壶等多种茶具，视个人喜好而定，但对初学者而言，推荐采用较为通用的茶具，如玻璃杯或瓷杯。
2.准备好水：生普用水很关键，水的硬度一般适合在70-100PPM之间，建议采用过滤器过滤净水或自来水煮沸后放置过一时间，静置后度不要太高，约80-90℃之间。
3.准备好茶叶：生普选择时建议选择完整、紧结、发亮、芽叶较一致的茶叶，品质好的生普茶叶颗粒饱满，外观形态呈条索状，至于规格，可以选择适合本人的品种。
1.洗茶：将少量生普茶叶放入茶杯或茶壶内，用约70℃的水冲洗两次，此步骤是让茶叶焕发出更浓的香气。
2.冲泡：将刚冲好的水倒掉，再重新倒入约80-90℃的水，开始冲泡。依据品牌或个人口感不同，冲泡时间可灵活调整，但一般建议在1-3分之间。
3.品鉴：品鉴生普时，需要留意香气、滋味、色等方面。好的生普茶香气高雅浓，而且带有果香、花香等不同的层次，色清澈透亮，滋味醇厚回，口感略微带苦，回较强也是比较关键的特点。
1.看外形：生普茶叶以外形整齐、色泽艳、湿度适中为好，外形较为紧结，芽叶细嫩; 不好的生普茶则外形易散开，芽叶不整齐。
2.闻香气：闻味时，应留意整体的香气是不是浓、协调，生普的香气以果香和花香为主，香气假如味道比较稀散，说明品质可能较差。
3.品品味道：品尝时应留意滋味是不是浓、回是不是明显。好生普茶的滋味多层次、浓，苦味和甜味呈平状态，喉咙略带润感；不好的生普茶品尝时则容易觉得苦涩、口感单薄。
以上就是挑选和品尝生普茶的部分留意事，每个人的口味和喜好都会有所不同，尝试不同的生普选择，找到最适合本人口味的茶叶，才是最关键的。
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