普洱茶为什么黄连苦
2023-06-11
普洱茶是一种发酵茶，其中包含大量的多酚和氨基酸，具有很好的保健作用，但有时咱们会发现普洱茶会发黄甚至变黑，这到底是怎么回事呢？下面介绍一下普洱茶发黄的起因以及解决方法和喝法建议。
1.保存不当：普洱茶易吸收空气中的氧气与水分，假如保存不当，极易引起氧化、变质、发霉，从而发黄变黑。
2.过度陈放：普洱茶虽然可长期陈放，但假如过度陈放，茶叶内部的水分逐渐化干，在度、湿度等环境条件下会使茶叶的氧化程度升高，引起茶叶变质，出现发黄黑、霉变等情况。
3.水质不佳：水质会作用普洱茶的口感和色泽，假如泡普洱茶的水质不佳，含有过多的铁、锰、钙、镁等金属离子，容易使茶叶变黄。
4.加糖过多：有些人喜欢在泡普洱茶时加糖，但是假如加的糖过多，会使茶叶受糖分的作用，引起茶叶变黄。
1.存放留意：将普洱茶放入干燥、通风、避光、低的环境中，使其不受潮、不受阴暗和过度氧化的作用。
2.清洗干饭：对已经变黄的普洱茶，可以用清水泡洗2-3次，然后晾晒至茶叶表面干燥，但内部潮湿的状态下，再放入收藏柜中保存。
3.茶具留意：泡普洱茶必须采用有助于茶叶的发酵、氧化的紫砂壶、原矿铁壶等茶器，以保证茶叶出的品质。
1.泡茶方法：将普洱茶放入茶杯或茶壶中，用90℃右的热水冲泡，浸泡约3~5分右即可。
2.饮用量控制：可以每天喝1~2小杯为宜，建议不要在晚上饮用，以免作用睡眠。
3.与食物相宜：普洱茶远离生鱼片、生鱼肝和其他生食物搭配，宜与含油脂的食物如煎饺子、炸鸡、油豆腐等一起享用，可以帮助消化。
要想喝好普洱茶，需要留意存、泡茶和饮用量的控制，这样才能让普洱茶为咱们的健增加更多的保障。
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