普洱茶不仅可以喝，还可以拿来制作美食。它含有丰富的酶类和生物活性物质，给食材带来特殊的味道和营养，并且可以帮助消化、降脂减肥。下面是几款普洱茶做菜谱，让您轻松掌握普洱茶烹饪技巧。
一、酸辣普洱茶带鱼
材料：带鱼1条、普洱茶叶2g、香葱、、蒜、干辣椒、胡萝、青椒、白醋、白糖、生抽、十三香、盐、香油、水淀粉。
做法：
1.带鱼冲洗干净，斜着切成大片备用;
2.普洱茶叶用水浸泡至水度，取出茶叶，将茶水用滤网过滤掉残茶叶;
3.、蒜切末，香葱切，胡萝切丝，青椒切末，干辣椒切备用;
4.锅中放入适量的油，放入蒜末、干辣椒煸炒出香味;
5.将胡萝丝、青椒末入锅翻炒一会儿，放入鱼肉片翻炒均匀;
6.加入普洱茶水，调入适量的盐、白糖，少量的生抽和十三香;
7.焖煮3-4分，再加入香油、青葱，撒上一点香菜末，淋上水淀粉，翻炒均匀即可。
二、普洱茶蛋
材料：鸡蛋7个，普洱茶叶3克，水250毫升，生抽适量。
做法：
1.锅中放入适量清水，将鸡蛋放入锅中煮熟，取出冷却、去壳备用;
2.普洱茶叶用水冲洗干净，取1勺普洱茶叶用开水泡5分，取出普洱茶水备用;
3.将鸡蛋入锅加入普洱茶水，加入适量的生抽翻炒均匀;
4.将鸡蛋取出晾凉，放入冰箱冷藏1个小时，出锅切成块即可。
三、普洱茶蒸鱼
材料：草鱼一条，普洱茶5克，和蒜各适量，生抽、盐、香油适量。
做法：
1.将草鱼洗净沥干水分切片，放入碗中，尽量利用鱼的汁液;
2.将普洱茶叶用开水泡10分，淋在鱼身上，放入和蒜末，再加上适量的生抽、盐搅匀，放置20分;
3.热锅放入清水，放入腌制好的鱼片，开火蒸10分右;
4.出锅时撒上香油即可。
以上三款普洱茶做菜谱，简单易学、美味可口，做出来的食品营养丰富、口感特别，而且还有传说中的美容功效。不妨试一试吧！
精彩评论
相关文章
-
1.普洱茶鸭：将鸭子与普洱茶叶腌制后入炉烤制，口感美，余香不断。2.普洱茶蛋糕：将普洱茶叶与面粉搭配，制成蛋糕，浓的普洱茶香让人欲罢不能。3.普洱茶酥肉...
2023-06-11
-
普洱茶是我国的特色茶之一，既有保健功效，又具有优美的味道和香气，可以带来愉悦和享受。除了直接泡茶饮用外，普洱茶还可以作为食材加入美食制作，使食物更加特别和美味。...
2023-06-11
-
普洱茶叶做菜，别有一番风味。普洱茶叶不仅可以泡水喝，还可以用它来做菜，烹饪出特别的味道。本篇文章将为大家介绍100道普洱茶叶做法及菜谱，让你品尝到普洱茶叶做菜的...
2023-06-11
-
普洱茶是中国经典的茶叶之一，具有特别的浓口感和深厚的文化底蕴。除了作为一种美味的饮品，普洱茶还可以用来做很多美食。下面咱们就来看看普洱茶怎样做菜好吃喝。1....
2023-06-11
-
1.普洱茶饼烤肉：将普洱茶饼研成粉，加入蒜泥、末、酱油、料酒、盐、糖、白胡椒粉、肉汁拌匀，抹在猪肉上，用炭火烤至金黄色。2.普洱茶拌粉丝：将粉丝煮熟，加...
2023-06-11
-
普洱茶是一种以云南大叶种为原料，经过加工、发酵、压制等过程制成的茶叶。除了喝茶，普洱茶还可以用来烹饪，为家常菜增添特别的味道和健价值。下面是普洱茶做菜谱大全的详...
2023-06-11
狸晨曦
2023-06-11
米兵
2023-06-11
惡靈騎士
2023-06-11
