普洱茶的香气分析
2023-06-11
精彩评论
AndyLee
2023-06-11你有不存在在普洱熟茶或部分陈年生普中闻到过一种特别的产生气味？ 这类气味一般在熟普中出现其他茶类比较少见。那么这类味道到底是什么呢？是好的还是不好的气味呢？又怎样辨别。清香味 这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清淡然之意，与浓芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、袤草原之气。
俊豪
2023-06-11
天又来了
2023-06-11普洱茶的多种香气丰富且多变。有茶友总结出花香、蜜香、果香、药香、参香、木香、樟香等等，具体划分还有兰花香、花香、野花香、菌子香、圆香等；还有带烟味的叫烟香，带糊味的叫香。香气物质种类最多的糖是乌龙茶，普洱排第二 所有茶类的通用香气成分测定图 香气物质的种类虽多，但含量占比却很低，不会超过干茶的0.1%，有的干茶里头香气物质会低到只有0.005%右。所以。
大琳
2023-06-11 宏湖编著，悠悠普洱茶。中国市场出版社，2005 红星等，不同存放时间普洱茶内含成分变化研究，2012 张灵枝等，不同贮藏时间的普洱茶香气成分分析。普洱茶由于山头、年份的不同以及用料等级的差异，最会呈现出不一样的口感和香气。
太闲了
2023-06-11在普洱茶中香气成分有和人参香气成分类同的部分，比如具有泥土气息的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯均可在人参的香气成分中找到。陈香不是一种单一的品质香气。
